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活えび・活貝料理 「満潮」

先週、

いずれ本社の
役員になられるであろう若いお二人との
食事会(交流会)なるものがあり



パートの身ながら図々しくも末席にお邪魔させてもらいました



よろしくお願いいたしますぅ




同僚が
「前から行ってみたいと思うちょった」という
海老貝専門店を予約
奥さんの知り合いの・・というツテもあり・・



満潮

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「ずっと昔からあったきねぇ」

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追手筋の旧ワシントンホテルの
一つ東の信号を北に右折
一つ目の4差路を右折すると北側にあります



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付出しは撮り忘れ




前菜

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マイゴ

皿鉢料理でよくお目にかかる貝

でもだいたい男性が食べてしまう


「酒飲み」の友ですね






カツオのタタキ

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塩タタキでした
元魚嫌いの私でも美味しかった~




伊勢えび活造り

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向こう側にもあるので
手前が二人分

イセエビは身が少ないからねぇ

尾頭はあとで汁ものに変身




ぶり?ハマチ?
高知県独特の調味料「ぬた」で 頂きます

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高知でふつうに「ぬた」といえば・・
伝統野菜である葉にんにくをすりつぶして
酢みそや砂糖と混ぜ合わせたタレをさすことが多く
葉ニンニク以外なら「○○のぬた」とか材料名をつけ足す。
「ネギのぬた」とかね




私は滅多にこのぬたは食べない


葉といえどもニンニクなので口臭に注意です


これも「酒飲み」にはサイコーな肴




この夜は
もちろん頂きましたよ


ブリもぬたも
すご~~く 美味しかった!






海賊焼盛り合せ

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7種盛り


わ~い、焼こ焼こ~~

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長太郎貝はこうやってネギを乗せたらいいのかぁフムフム

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フタは 開いたらすぐひっくり返してグルッともぎ取ります
従業員さんが さっとやってくれました



これなんじゃろ?
味噌焼きです

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貝めし
さすが出汁が効いてて美味しい

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予想以上に柔らかめですが・・

わざとかな


宴が進むと
疲れてきて
食事としての炊き込みご飯の硬さじゃ食べるのにツライ


柔らかめだからスルスルと食べられました



酔っぱらった同僚の分まで取って
3杯も食べてる若いしもおりました





イセエビのお汁
「味噌で」と注文してました
カレー皿くらい大きいお皿でド~ン
やさしい味でお腹に染みた~

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これは別に
クジラの竜田揚げ
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クジラ、懐かしいなぁ


他にも何か出てきましたが忘れました
果物だったかな


とてもリッチな食事会となりました
(もちろん飲み放題付





夕べはすごい風
(今朝も継続中)
玄関の重い素焼き鉢が倒れてました
足場が悪かったとはいえ さすが強風の我が家

では行ってきまーす!
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[ 2019/02/21 ] 外食 | TB(0) | CM(0)