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大学いも

台風19号の爪痕がニュースで次々に映されてます
まさかの広範囲の被害
河川の氾濫による災害はどうしようもないけど
ショックです

水は怖い
いつ自分の身にも降りかかるかもしれない

自然には心して向き合わなければと
改めて思います

これからの復旧に
苦しまされる日々が続くことに心が痛みます

空き巣の被害まであるという

悲しい












ひとり休みの昨日

もらったさつま芋で
大学イモを作ってみました
IMG_1651大学


揚げない大学イモ
手抜きしました

レンジでチンして
多めの油で転がして味付け
最後にお酢を少し
IMG_1650大学
やっぱりカラッと揚げたのがいい


では行ってきます
IMG_1654肉豆腐弁



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スープ春雨


スーパーで買った
スープ春雨



インスタント味噌汁も年イチくらいしか買わないほう

なんとなく衝動買いしてしまいました


IMG_1578春雨

IMG_1579.jpg




しばらく忘れてたのち
先日の休みに作ってみることに・

固い春雨と粉末スープ
わずかな時間で柔らかくなり
みるみるスープが出来ました

こういうのは湯量が難しい
多すぎると途端に水っぽくなる
みんなどうやって量ってる?

やさしい薄い味かと思ったら
パンチあるしっかりめ
大好き油たっぷりトーストと一緒に簡単昼食なのでした

IMG_1580.jpg

IMG_1581春雨


じゃ行ってきまーす!
IMG_1618さけべん

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大津のパン屋さん「チタパン」


初めてのパン屋さん



CHITAPAN(チタパン)



いつぞや開店してたのは知ってて
みなさんのブログや
小耳に挟んでたけど
ハッキリした場所までは知らなかった

IMG_1488.jpg






たまたま通りかかって信号で止まって横を見ると
あ~ここか!
後日、ご主人さまと出掛けた時
「行こう」と乗り気になってくれたので寄ってみました

IMG_1489チタパン







普通の家みたいで
中の様子がぜんぜん見えない
もし1人じゃ躊躇する感じなのでした

IMG_1479.jpg

IMG_1478チタパン





中は小さめな空間に
美味しそうなパンがいっぱい並んでました
その時は私たちのあとに女性がお1人来店
トレイも持ってるので
もうそれで身動きが取りづらい感じでした









3つ購入
ハード系が好きなのでこんなのを・・

フランスパン生地にウインナ
真ん中のは ずっしりクルミパン
それとアップルパイ
気になるお値段はちょっとお高いかとも思えたけど
それぞれ食べがいあるボリュームだったので
まぁこれくらいするかな~と思います

IMG_1481.jpg

IMG_1483.jpg

IMG_1485.jpg

IMG_1487.jpg





では行ってきまーす!
IMG_1569ニラトン

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スーパーカップ「チョコミント」


「スーパーカップのチョコミントを買い占めてずっと食べゆう」

と、



そうそう
私もスーパーで見つけたとたん買ってましたわ

IMG_1446スーパーカップ

左側のは去年買ったやつで
冷凍庫の奥に余ってた分

そして右側のが最近買ったやつ
比べてみると今年はチョコが1、5倍らしい







これがそれ
そんなに多いと思わないけど
もともとスーパーカップは
他のアイスと比べて見た目チョコ少な目でした
食べ始めるとチョコの割合がやっぱり多いIMG_1448スーパーカップ

チョコミントブームはもう去ったのかな?

去年初めて食べたので
まだまだ好きな私です




「知らんかったけど、見たらカロリーがスゴいがよね~

たしかに糖質満載!
身体を温めようと代謝が上がるぶん
少しはカロリー消費をするだろうけどねぇ
でもアイスは好きだから気にしない気にしない
それから二人でしばらくカロリー談議でした






おととい、会社にお弁当箱忘れました
じゃ行ってきまーす!
IMG_1499イタドリ


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摘果メロンで酢物


妹が

「これで したらえい」




酢の物を作るのにキュウリがないので
これで代用せよとのこと



摘果メロン

IMG_1490メロン


「え~どうやって?」


「普通にキュウリのように塩もみしてよ」




薄切りして種のところを除き
塩を多めにまぶして絞ると
まあまあ柔らかくなりました


ちょっと癖のある感じだけど
馴染むにつれ気にならなくなる程度の味


IMG_1492メロン

魚は
これも もらったシイラ




「トウヤクやるわ」との電話に
いそいそ出掛け
摘果メロンを一緒にもらったわけで
もともとはこっちがメイン



トウヤク・・

久々に聞いたこの名前
親はクマビキとも言ってたな
色々ある呼び名
ネコマタギとか・・



もともと魚嫌いの私
シイラの刺身は生臭くないので
安心して食べられる
味もあって好きな魚です
カツオとかはまずクンクン嗅いで
一口食べて生臭いとダメ
生臭いのが一番苦手です






じゃ行ってきまーす!
IMG_1497磯部揚げ

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シーフードカレー

レトルトカレー


今度買ったのは
プロクオリテイビーフカレー


ドラックストアコスモスで。だったかと・

4袋入り
ほぼルー
前のホテルカレーより甘めかな
スパイスは効いてます



IMG_1388カレー

IMG_1454プオクオリティ






どうしてもたくさん作るので飽きるから
家でカレーはもう作らない。と決めて
レトルト巡りに切り替えたけど・・
実はルーがまだあるのでした



なので

妹宅が
カレーはシーフードを作ると聞いて
私も作ってみました
イカ、えび、アサリ、ベビー帆立、
それに玉ねぎ

IMG_1452シーフードカレー

なんだか変な色に・・
味はもちろん出汁がしっかりシーフードで
それなりに美味しい
でも出来上がりは
スープカレーのように
とろみは出ずバシャバシャ
肉入ってないからなぁ
これで正解なのかしら




ルーはまだ在庫2箱あります

買い置き、ありすぎ








当たった時だけ報告の馬券

9月8日セントウルS美3単19750
週末1レースだけのお楽しみ
私は今年これでまだ3的中

じゃ行ってきまーす!
IMG_1453シリシリ

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チョコは多めでお願いします


アイスは年中食べる。というより
普通に夏に食べます


今年も

といっても もう秋がそこ

あんまり食べてない





チョコミントアイス
スーパーの80円くらいのお買い得品
開けてみるとチョコっぽいざくざくしたものが
表面にちりばめられてました
アイスの中にはチョコチップは混ざってない
う~ん、チョコ少ない~
IMG_1390チョコ

IMG_1391チョコ

IMG_1392チョコ


職場では
みんながお金を出し合って
冷蔵庫にアイスがぎっしり
それを自由に食べてます

この前、あるチョコミントを指定して
買ってきてもらったら
初めて食べたそれは
チョコがマーブル模様に入ってたけど
やっぱりチョコが少なかった



チョコは多くないとねぇ








では 行ってきまーす!
IMG_1393茹で卵弁


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お芋のパフェ


妹と出掛けた日

家具家電を吟味しすぎて気づけばもう1時半



普段ならランチ

というところ


食べたいものも
行きたいお店も思い浮かばなく
視界に入ったのが



芋屋金次郎




パフェ食べようか

うんうん



駐車場はいつもの通りいっぱいの人気店
時間的になのか
カフェのほうは待たずに着席できました


IMG_1353.jpg





初めて来た前回は
待てど暮らせど来なかったパフェ
これも今回はすぐ来ました


IMG_1357.jpg

「ブログの画像って、全体に赤いんじゃない?」

気にしてみると
なるほど


これもなかなか赤いわ
設定はAUTOに任せてるから調整できないんですけど・・


IMG_1358.jpg


お芋が混ぜ込まれたアイス
下の方を撮ること忘れました

お芋だけど
ぺろっと食べられる
あともうちょっとホイップがあればさらに私好みかな~

¥750-
ごちそうさま

IMG_1359.jpg


じゃ今日も行ってきまーす!

IMG_1363ぎょうざ


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これタピオカ?

今、流行ってる

タピオカドリンク

本物はまだ飲んだことありません



高知ではイオンで行列
いつ何時でも並んでますね
興味深々だけど
あれには加われない





いつものスーパーでこれを見つけ
買ってみました
¥100-くらい
でもでもこれは・・・もどき?
原料にはタピオカ粉は入ってる
「手軽に・・」って書いてあるから
それなりかな
IMG_1154タピオカ




黒い小麦粉の団子の食感
特に味もなし
IMG_1156タピオカ



同じく買ってきたミルクティーに入れて飲んでみました

んんん???

んー


忘れてたけど
私、紅茶はあんまり好きじゃなかった
ぜんぜん良さが分からないわ

IMG_1140ミルクティー



こんどはコーヒーにしてみました
まあまあかな

一番良かったのは
冷たいミルクに入れて飲むことでした

IMG_1157タピオカ




一番肝心なこと
太いストローがないとダメかもね
タピオカとドリンクがツルツルと一緒に口に入って行ったらまた良さがあるのかもしれない

やっぱり本物を飲んでみないといけないね

IMG_1344タピオカコーヒー







昨日はご主人さま的中するも当たり負け

単勝、馬単、3連複、3連単とも
オッズ1番人気が馬券になるというガチ決着でした
ゴール前で着順が入れ替わる接戦だったけど
結果としてつまらないレースでした
当たり負けするような人気馬券はあえて買わない私は当然ハズレ
ご主人さまは一応抑える性格です
R1825キーンランドC


じゃ行ってきまーす!

IMG_1347ナス弁

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お好み焼き&焼きそば[末広」

末広屋
お好み焼きと焼きそば



高知県香南市夜須町の奥のほうの小さなお店




ご主人さまが

お持ち帰りしてくれました

IMG_1159末広






塩きそば ¥500-
ほんとは香南市名物の
ニラ塩焼きそばがよかったけど
それはお持ち帰りできないそう
時間が経つとニラがべちゃっとなるから・・とかかな
味はお好み焼きのそれより甘めに感じます
お好み焼きを2つ買うより
ひとつは焼きそばにしようとあまり期待せずに買ってきたけど
美味しかった
IMG_1160.jpg

IMG_1165.jpg






お好み焼きのミックス ¥700-
ボリュームありふっくら
切ってもぶ厚い
お好み焼きは特に
ソースが美味しくなくちゃ始まらない
安定のおいしさ
また買おう


IMG_1161.jpg

IMG_1166末広


お持ち帰りで待ってたご主人さま
店内に他のお客さんも居たらしく
繁盛しているようです

廣末屋 (ヒロスエヤ)
高知県香南市夜須町上夜須182-1
9:00〜14:00、17:00〜19:00?
無休




じゃ行ってきまーす!
IMG_1302ピーマン


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ヤクルトはアイスに

会社の同僚の
奥さんに協力してヤクルトを2パック購入


でもあんまり飲む習慣はないので
冷蔵庫に置いたまま賞味期限が

それでアイスキャンデーにすることに

去年買った100均の容器に流し込んで固めて完成です
ガリガリした食感になります
食べてる間にもみるみる溶けますが
さわやかなキャンデーです
私は飲むより好きかな
作っておけば
いつでも食べられるし

IMG_0983ヤクルト




デッキの下にノウゼンカヅラが咲きました
ご主人さまの好きな花

IMG_0986ノウゼン

IMG_0985ノウゼン



じゃ行ってきまーす!
IMG_0984鶏


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スモモ果実酒

またまたですが

妹宅からスモモが届いてました
中の実が黄色いスモモ
家の南側の畑にいろいろ植わってるひとつ
今年もたわわに実ったようです

IMG_0854もも




スモモはやっぱり熟れたのが甘め
酸っぱみがあるような
黄色めなのを選んで果実酒を作ることにしました
スモモ1kg、氷砂糖200g、リカー1箱
一年後に出来上がり
ほとんどご主人さまが飲んでしまうかも
IMG_0855もも



「オリンピック当たった?」と妹からLINEが・・
見込みなさそうだから全然確認する気なし
まあそのうちにね

じゃ行ってきまーす!
IMG_0851ターサイ弁


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朝の料理

またまたネタ切れ



いつぞやののお弁当の料理




エリンギとテンプラの炒め物


テンプラはよくある角天です
これを短冊切りにしておいて半分ずつ冷凍しておいて
炒め物や煮物の料理に使うことが多いです
お肉を使うほどではないとき
ちょっと出汁が欲しいときの
十八番です
玉子焼きのあとに続けて作るズボラ者
まけまけいっぱいから
やっとこれくらいの量に静まりました

IMG_0837エリンギ






高野豆腐

平らな鍋にたっぷりの出汁で重ならないように煮ること。
なんて袋に書いてあるけど
これくらいの量に大鍋を出すなんてことはしない
いつものようにちっちゃい鍋で
あと、塩が入ってない煮汁では煮られないらしい
形が崩れるんだとか・・
どんなになるんだろう
ばらんばらん?

IMG_0839高野豆腐





じゃ行ってきまーす!
IMG_0843ベーコン弁

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ピーマンの肉詰め

昨日の休みに家の中に居たら
チュンチュンと鳥がやかましい
スズメかな~
まるで2階でバタバタ居るような感じ

あんまりやかましいのでデッキに出てみると
植えてるブラックベリーに寄ってきてたみたい
いつのまにか熟してました
6月だもんね

IMG_0785ブラックベリー




夕食にハンバーグを。と思っていたら
妹宅からもらったピーマンがあったので
肉詰めにすることにしました
なんのことはないハンバーグを詰めるだけですけど

準備したピーマンの個数がピッタリで自画自賛
小麦粉を振ったピーマンにギュッと詰めて焼き
後はお酒、ケチャップ、ウスターソースと
普通にハンバーグの味付けです
普通に美味しくできたかな
IMG_0786肉詰め
IMG_0787肉詰め
IMG_0790肉詰め


じゃ行ってきまーす!
IMG_0791肉詰め

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焼きなす

今日は休み

朝は天気よかったけどだんだん湿っぽくなってきた
もう梅雨近い
しばらく大物洗濯はムリそう
毛布洗おうと思ってたのにな~
まだ羽織って寝ています
次はいきなりタオルケット一枚で晩秋まで
ご主人さまはとっくにそれです

今朝、薄手の夏物も出しきって
少しづづやってた衣替えも終了
一年、夏と冬の衣類が半々でいいわと単純に思ってたけど
夏物が多く要るみたいな最近の気候
これも温暖化のせいかな
ボロをいっぱい捨てたので着るものがないわ




夕べの焼きなす
ちょっと焼きが甘かったけどセーフ
うんと黒くなるまで焼いたほうがいいけど待ちきれず
ナスはこれか煮るかだけ
相変わらずの一素材料理です
材料多い八宝菜とかムリムリ
食べたいけどな~中華飯とか
IMG_0777焼きなす

IMG_0778ハム

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かぼちゃにレパートリーなし

カボチャの料理は
ほとんど煮物オンリーで天ぷらにもしません

時々コメントをいただく kenさんのブログの中で
カボチャの簡単グラタンが紹介されていたのを思い出し
アレンジして真似てみました
たしかかぼちゃにチーズを乗せて焼いたものだったかと・・

カボチャをスライスして
レンチン♪して柔らかくしてから塩コショウ混ぜ混ぜ
その上にとろけるチーズを・・・と
あらら・・在庫が2枚しかないじゃないの~
仕方ないのでマヨネーズを絞り掛けて
パン粉をまぶしてトースターで焼きました
カボチャの煮物にはなかなか箸が進まないご主人さまも
パクパク食べてくれました
これはリピートです

IMG_0770かぼちゃ


今朝は分けて残しておいたカボチャをホイルに盛って
それぞれ一枚 とろけるチーズを乗せて焼いてお弁当にいれました
じゃ行ってきまーす!

IMG_0772たけのこ


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マンゴー

マンゴーを貰いました
会社に取引先から届いたのをみんなで分けたのでした
1人ひとつのところ他の人の分も頂けることに
これは台湾マンゴー
台湾は本場なのでしょうか?
ひと箱に10個入った一個が大きなマンゴー
たっぷりありがたくいただきました
ひとつは妹に

って言っても私はあんまりマンゴーの程度を知らないので
他と比べることはできない
これは甘く美味しかった
食べどきは表面に黒い斑点が出る前
少しテンテンと出てたけどちょうどいいころだったみたい
IMG_0757マンゴー

IMG_0758マンゴー

IMG_0762.jpg

IMG_0767.jpg




昨日は東京1600のG1
スタートで思わぬアクシデントがあって
アーモンドアイとダノンプレミアムの
2強が大きな不利を受けたけど
3連複の結果は順当の8番人気の決着
ご主人さまが買った馬券17通りのうち
一番安いのが的中してました
私はハズレ
6月2日安田記念正3複3690


じゃ行ってきまーす!
IMG_0768炊き込み





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ビストロ倶楽部

休日のお昼に食べたレトルトカレー


ビストロ倶楽部

4袋入ってる中辛を買ってました
佐野屋で。だったかな?
そういや
カレーはレトルトにして
自宅では作らない。と決めたけど
まだいくらか買い置きルーがあるのでした
今度作ってやっつけねば!
IMG_0657ビストロ



具はほどほど入ってます
普通の中辛以上に辛く
舌の付け根のところにピリピリきます
辛いのを除けばまあまあ美味
辛さにめっきり弱くなりました
もち麦ごはんもやっとなくなった
ご主人さまがTVを見て買ったけど
やっぱり男子
不評です
もう買わないかも

IMG_0656ビストロ



じゃ行ってきまーす!
IMG_0663ニラトン

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スペアリブ

何年ぶりかで

夕食にスペアリブの煮豚を作りました

IMG_0535スペアリブ

同僚が時々
お弁当に入れてて
美味しそうだなと思ってたんですよね
スペアリブは
結婚してから買ったことなかったかも





豚バラ肉で作ってもそうだけど
失敗して硬く仕上がったらやだなと思って遠のいてました
成功するか失敗かです





水と酒、砂糖、醤油、ちょっとみりん
煮汁多めでグツグツと・・






食べた残り半分は冷蔵庫
翌日出すとラードがいっぱい固まってます
お~恐ろしい
取り除いて温めなおして食べると
まだ柔らかく上出来でした


「バラ肉のよりこっちがエイかも。また作って」

了解しました~







昨日は休みでご主人さまのお弁当だけ
ブログはとうとうUP出来ず・・
最近はひどいネタ切れです
IMG_0546ナス


これは今朝
スナップえんどうがおいしい季節になりました
IMG_0547スナップ
じゃ行ってきまーす!


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イノシシ肉

もらって
冷凍室に入れていた


イノシシ肉を食べることに・





ビニールのまま

水に漬けて解凍

IMG_0459いのしし



塩こうじを少し揉み込み


しばらくして塩コショウ

焼肉のタレ

最後にちょっぴり醤油を振って仕上げました




万一、
臭みがあると食べにくいので
毎回、濃いめに味付けするのですが



今回もぜんぜん心配なし
処理がもうベテランですから
さすがだね~

IMG_0462いのしし

イノシシ肉で
美味しいのはアブラ身部分


ここがないと半減です




でもご主人さまは
アブラのとこは ちょっと苦手みたい


美味しいのにな





今日も簡単お弁当


「おかずを減らして」
と再三言うので品数を減らします

多品目を少しづつは盛りにくいもの

IMG_0463ニラ


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