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お好み焼きとマグロ

家で
お好み焼き



他の人たちは家で
お好み焼きをいつするんでしょう?


夕食かな


我が家ではお昼です




滅多にしないので
冷蔵庫のてっぺんにずっと
使い残りの粉があります
期限切れてるかも








でも

これは



お義姉さんからもらった

大阪土産




チキンラーメンお好み焼き

DSC01252.jpg

キャベツと水を足して混ぜて焼くだけ



チキンラーメンは
もうふにゃふにゃで味だけが残りました




あの濃い味が
付いてるのでこのままでOK


DSC01256.jpg


ふわっふわでした









冷凍マグロ



会社でもらいました

DSC01258.jpg

やっぱり解凍は難しい

茶色くなってしまったわ


ま、数か月から
家庭の冷凍庫保存
だからというものあるかも







さあ仕事仕事!

行ってきまーす!


DSC01260済








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亀の手

いつものスーパーで

めずらしく

亀の手を見つけました




カメの手に似てるから
この名前なのでしょうか


DSC01130カメ

ボウルに反射して見えづらく映ってしまいました


放射状の塊の・・・貝?





チョイチョイと洗って
水から塩ゆで


DSC01132かめ


あらら

こんなにコケがあったのか





爪の部分をつかんで
簡単に剥げました




あんまり身は詰まってないけど


まぁ¥300もしなかった値段だったから
こんなもんでしょう



DSC01136かめ


これと言って味はないです


美味しく食べるレシピがあるのかな






残骸


DSC01137カメ

殻の始末はちゃんとしないと臭くなる




じゃ
行ってきまーす!

DSC01174ニラトン


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キンメ鯛


会社で


「金目鯛、買ってきてくれると! 要らん?」




聞けば
以前にも買ったそう



ちょうど私の休みの日だったよう





魚屋で買うより安いみたいなので便乗してみました





半休した日だったので

翌日の昨日
お持ち帰り




会社で
ぴっちり氷詰めにしてくれてました

DSC00997キンメ


わお!

ほんとに金目鯛や~


意外におっきい






うむむ

どうしよう

苦手だわぁ





あんまり捌いたことないので
いつまで経っても上達しません


DSC01001キンメ






なので すごいウロコ

ガリガリ~


DSC01003.jpg


飛び散りまくり






見よう見まねの
三枚おろし


DSC01006.jpg


あれれ~


なんかハランボのあたり
おかしいね

骨のほうにアバラが
くっついた



骨を取る手間がなくなったわ






ギザギザと捌いたので
身がちょっとよれよれ




湯引きをしたらイイ
とのことで
熱湯をサ~っとかけて

氷水

DSC01007.jpg





上等でしょう

DSC01012.jpg




頭、他は
かち割りました


エラに格闘して疲れた~






半身とアラは甘辛煮


DSC01018.jpg

酒と砂糖と醤油とみりんと水







骨と頭の一部は
澄まし汁に


DSC01022.jpg

塩でもんで
熱湯をかけて水で洗って

水からゆっくり煮て
アクをとって
塩と少量の醤油


薄味でもダシが出て
まあまあでしたよ




金目鯛三昧の夕べなのでした








では今日も
行ってきまーす!



DSC01026餃子弁







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焼き菓子「ひがしやま」

いも焼き菓子

ひがしやま


DSC00986ひ

なぜ
干し芋のことを
ひがしやまって言うのかは知らない



それはどうでもいいのです







干し芋なので

自分でも
普通の芋で作ったこともあるくらい


大好きなおやつ



味もだけど
あのネチャっとした食感が好き








どんなお菓子かと
ワクワクしながら開けてみると...


DSC00989.jpg


う~ん
さすがにあの素朴な
ひがしやまとは違いますね
お上品!






潰してぎゅっと固めたお芋

DSC00991.jpg

ぎゅっ。といっても

柔らかく





甘~い

DSC00995ひ


これはこれで美味しい



やっぱり

女ですもん


芋は好き






じゃ
行ってきまーす!


DSC00997薩摩弁







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タビエビ

タビエビを貰いました!



DSC00929タビエビ

大きく映りましたが
小ぶりです



こうやって見ると
グロテスク~



初めて見たので
どこが頭なのか
向きがわからない



手前に目

向こうが尾っぽ

尾っぽはくるっと丸まってます



縦半分にオリャーと
割ったところで
気付きました 遅っ




ちっちゃいけど
そのわりに
身がいっぱい入ってたので


お刺身で頂き・・

DSC00932タビエビ


殻は味噌汁に

DSC00938タビエビ

ちゃんとダシに出ました
美味しい



お吸い物系、へたくそなんです
よかった





きょうは水曜だけど
出勤します

最近休みすぎた

DSC00973人参弁

行ってきまーす!

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カヌレというお菓子

妹が

遊びに行った県外で


お土産に

カヌレを買ってきてくれました


DSC00787カヌレ

さっそく開けてみたら・・



ちっこくて かわい~



存在は知ってたけど

ちゃんと実物は見たことなく

これが標準なのかどうかもわからない

DSC00789カヌレ

それぞれ説明して帰っていったけど


左端がプレーン
ということだけ覚えました




パウンドケーキや
カップケーキのようなものかと思っていたけど

DSC00796カヌレ

実際食べてみたらぜんぜん違いました



ねっとりとした生地を
焼いたケーキです


生焼けのような・
でもちゃんと焼けてるケーキ

甘さもびっくりするほどはない


DSC00791カヌレ



重たいから
この大きさなのかぁ・フムフム

DSC00792カヌレ


好みはわかれるかもしれないけど


それぞれ凝った
美味しいケーキです






では今日も

行ってきまーす!


DSC00798サケ



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ガリアジ

たまに行くイベントでお目にかかれる

ガリアジ





去年の 村内での
竹灯りの宴でもご主人さまが食べました



近頃は
イベントにあまり出掛けなくなってきたので



買いに行くことにしたご主人さま



お店は
高知市春野町の海岸沿い


龍禾(りゅうか)
高知市春野町甲殿1422 
088-842-7775  090-8286-1585 





海沿い
にも関わらず

住所もわかってる
のにも関わらず



手前に目印が無いからか
ちょっと見つけにくい



案の定


行き過ぎて春野漁港でUターンしたみたい

お店自体は
白い鉄骨で、屋根と窓?の部分が青です





何度か電話


土日は
イベントに出てるときが多いようで

なかなかタイミングあわず




やっと買ってきました





冷凍品を買ったので

夕食時に揚げました

DSC00657ガリアジ


大きな鍋でも
一度に一つしか揚げられない






ヤレヤレ

DSC00659ガリアジ


ガリアジとは


ガーリックアジフライ


ニンニク風味のアジフライです





しっぽ折れた

DSC00660ガリアジ


身も厚いので

ふわっふわに揚がる






魚臭いのが苦手な私は

しっかりと揚げるのが好みです








揚げ物週間 (一度天ぷらしたらしばらく天ぷら) なので


続けて別の日も

DSC00694ガリアジ



きついニンニク味ではなく
食べるごとに風味が感じられる

そんな丁度な加減です







さあ 月末!


じゃ、行ってきまーす!

DSC00759サバ



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100%ジュース

今日はネタがないな



と思ってたら
撮ってた画像が出てきました





会社で
同僚からもらった



100%ジュース

DSC00499ジュース


なんだったっけな?

忘年会の景品だったかな?



飲まないからどうぞ



お歳暮の品

DSC00500ジュース

自分で買うには高そう




くれたのはうれしいけど


以来


飲みましたか?と
感想を聞いてくる




ごめんね~

まだだよ~ん



だってさ


今は



寒すぎる



焼酎を混ぜたりして
飲んだらいいのだけど


ジュースはそのまま
冷やして飲みたいのです





では

行ってきまーす!
あしたから3連休だわ~

DSC00623ウインナべん






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肉まん♪

昨日はいつも通り

朝はウォーキング


空気が冷たいのなんの


いつもの防寒に
さらにウインドブレーカーを
着込んで出たら
途中で汗が出てきて脱いだけど





お昼は

あったかい にゅう麺

DSC00604にゅう麺

夏のつけ麺用のボトルたれが
残ってたのをやっつけました





そして

ローソンの肉まん

DSC00598肉まん

大好き肉まん


冬になると
毎年5個は食べたいくらい
好きだけど



タイミングがなくって
せいぜい一個



それでも
秋にも食べたかしらん

DSC00599肉まん


朝のうち

ご主人さまがスポーツ新聞を
買いに行ったときに

ついでに買ってきてもらいました


DSC00600肉まん

温かいうちに
午前中に
さっさとパクリ



へぇ~

DSC00603肉まん

敷いてる紙に
ベタ置きしてるわけじゃないんだ



さすが
いろいろ考えられてる

コンビニ品






あっ

今日は

ご主人さまが
用事をいろいろこしらえてて
半ドンとのこと



なので
お弁当はナシ!


早めに出勤

コンビニに行きます


じゃ行ってきまーす!




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かんば餅

夕べ

夜食

かんば餅を食べてしまいました


DSC00512かんば餅


甘いお餅

あっさりめだけど
食べ進むにつれて
段々甘さが増してくる





好きだけど
ちゃんとは知らない




高知県東部に伝わる
郷土料理で
もち米にサツマイモの干し芋と
砂糖を混ぜてついた
ほのかに甘い餅


とのこと


かんばとは
さつま芋の方言だそうです




買うとなると

結構お高い


年明けに
同僚に貰ったお餅を


叔母に届けたら
代わりに持たせてくれました






で、夕べは

この餅を2つ食べた後



ご主人さまの作ったラーメンまで少々?食べちゃいました


イカンわねぇ~





じゃ、
行ってきまーす!

DSC00517サラダ弁






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クリスマスよりキタサン

このところ
休みの日のお昼は
ご主人さまに用意してもらって
甘えてました


久々に

焼きそば


DSC00401焼きそば

あっという間に完食~




夜食は

イヴということで


ケーキ


DSC00407ケーキ

いつも
職場で注文します

ヤマザキのペアケーキ



何もなく

ただ食べるだけ

大人二人だけですからね






昨日は
クリスマスよりこっちがメイン 

12月24日有馬記念3連複正浩5420
ご主人さま的中!

やっすぅ~


でもホッとした~

キタサンブラック
おめでとう!!


いつもハラハラさせられた
珍しい最強馬でした




では 行ってきまーす!
DSC00410ウインナ弁



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よしだや羊羹

羊羹を頂きました!

よしだやさん羊羹です

美味しいですよね~



一口サイズのおちょぼ羊羹じゃなく

一かたまりサイズのほうです

DSC00303ようかん
おちょぼなら
この中の一切れぶんくらいですね


こうやって
直前に切ってから食べると
みずみずしさが違います


私的にはおちょぼより
こっちが好きかな


一回に
ちょっとだけ食べたい人は
一口サイズに包装された
おちょぼがいいですね




砂糖が少な目のせいか
賞味期限が短いところだけがネックです



精出して食べよう~




よしだや羊羹
高知県高岡郡四万十町金上野1298
℡ 0880-22-2320

国道沿いなのに全然目立ちません
高知大丸や道の駅でも売っているようです





初めてよしだやさんのことを
知ったのは 結婚したあと


ご主人さまから聞きました


甘すぎない上品な羊羹なので
四万十町方面に行った時には
買って帰ってたんだとか・




そのご主人さま


ある時、

楽しみに食べようとしたら
無い!

探しても探しても 探しても
無い!



結局

家を建て替えるときの大掃除で
流しの下の奥からカチカチの状態で見つかったよう


大事に仕舞った今は亡きお母さんの仕業のようでした
残念~



よしだや羊羹を食べるたび
そのエピソードを思う私です




今日は休みました

ご主人さまは行ってらっしゃってま~す!

DSC00305siira 弁



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2回めギョーザ

また餃子を作ってみました


餃子にあまり執着ないので

手っ取り早い市販のもので
それも安価なもので
満足していました



簡単でも
時間がとられる料理は
したくない私


手作りには興味なかった




同僚に「作るほうが美味しいから」
勧められ


若いころ以来の
久しぶり手作りをしてブログに載せたのが
少し前でした




美味しかったので
また作ろう~


なーんて思ってたのに
あれから全然でした





買い置きしてた餃子の皮が
冷蔵庫にずっとあったので
重い腰を上げて作りましたよ



DSC00281ぎょうざ

ヒダは寄せず
ぺったんこに形成したのは

皮がカピカピになってたから


水で湿らせたら逆に
ヘナヘナになってしまいましたわ


焼きもちょっと柔らかすぎた仕上がり

味は美味しいから
まぁいいか





今日は休む予定でしたが
立て込んでて出勤に変更

行ってきまーす!
DSC00303海苔卵



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スーパークリスピー

今朝はぐ~んと寒かった


ほんのこの前
ヒートテックはまだ早い。
なんて言ってたのに・・・


スーパーで会った
二人の同僚が

美味しいから。
私の買い物かごに入れた

冷凍フライドポテト

スーパークリスピー

DSC00054スーパークリスピー


マクドとかでも
あんまり買わないポテト


ましてや
自分で揚げるなんて
全然思いつかず・


買ってからしばらく
冷凍庫の中に置いてたけど



やっと揚げてみました

DSC00203ポテト

揚げ物は行程が飽きる


左側は
他のことをしてしまって焦げたやつ

揚げカスも始末しない私です



美味しいから。

なるほどね
カリっとして美味しい

時間が経ってもしなっとしないし


ちょっと塩が多めかな


でも一気に食べてしまいましたよ
やっぱりこういうものは止まらない



あと半分以上あるくらいの量が入って
300円弱だったけ
忘れました



同僚はこれを2~3個買って
せっせと揚げてるようです

なかなかハマってる





今日はいつもと逆に
ご主人さまは休み

クリニックに行くようです



では行ってきまーす!

DSC00207チャーハン済


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ベーカリー「イワゴー」♡

続きでUPできなかったけど



この前の 土曜日、


中土佐町の道の駅に行った帰り


いつものように
高岡のベーカリーショップ
イワゴーさんに寄りました


店の入り口のでっかい看板
いつもそれを目印に行ってたのに




看板がない



どうしたのかな?
この前の台風?


もうちょっとで
行き過ぎるところでした


DSC00139イワゴー


こちらの方面に来たら
必ず寄るパン屋さん


駐車場も広いしカフェもある


DSC00134イワゴー


道の駅でのランチは
カツオ定食だったので


店内で一服しようとやってきました



パンを購入すると
ドリンクが安くなる



お腹一杯なのに

ついつい・・・

DSC00135イワゴー

食べすぎ!


先に
持ち帰りぶんとして買ってから
カフェしたらよかったわ



今回は
いつものホイップ小倉パン
グッとこらえました


量もね

DSC00136イワゴー

右のクルミパンはお高い

けど好きなんですよここの






前回はいつ来たっけね?


そうそうたしか たまたま
半額の金券がもらえた時で
続きで2回来たとき

やったねぇ






あら~~っ!



ニアミス~~っ!

DSC00133イワゴー

明日あさって です




今週、3日めの仕事

DSC00167あんかけ弁

行ってきまーす!



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シフォンケーキ

今日は仕事は休み


12月のお給料まで
週3日の勤務予定しています


扶養の関係のやりくりです




特に予定はないので
家でゆっくりしています

DSC00157コーヒー済

「溜まったビデオがあるで!」

わかってます わかってます




先日

ご主人さまが行きつけの
理容室に髪を切りに行って


またまた
奥様お手製のシフォンケーキを抱えて帰ってきました

DSC00152シフォン

ホイップクリームを泡立てて
頂きました


いつもありがとうございます
ごちそうさまです



それにしても


こうやって
ケーキを焼き始めて
ずいぶんになるはず

お仕事もあるのに
ずっと続けてるのがすごい



私なら3日坊主


飽き性じゃないけど

年々
何事にも気力が失せ気味で・・

どうやったらヤル気が出るのでしょう





ご主人さまはもちろん仕事
ごくろうさま 

DSC00156マカロニ




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ロバのパン

ロバのパン

蒸しパンです

DSC00048ロバノパン


最近職場に来ないなぁ。
やめちゃったのかなぁ。


なんて思っていたら


私が出勤する前に
寄っていたんですよ
9時前に
早~



あんまり買ってあげる人がいないので申し訳ない



同僚が買っててくれました



普段は
揚げアンパンばかり買うのだけど

売ってるのはもちろん
蒸しパンが主流



これは何パンなのかな?

DSC00049ロバノパン

甘~い

あんず?

私なら買わない種類

買うならチョコとかね

迷うほどたくさん種類はあるけど
いつも同じのになってしまう
特にジャム系はスルー


これはこれでおいしい


何味かな?と食べてると
大半をご主人さまがペロリでした


ロバのおじさん
頑張って続けてほしいもんです
チンカラリン






何曜日かわからないうちに
はや週末!

では行ってきまーす!

DSC00053シュウマイ弁



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ちんすこう

ちんすこう

DSC00021ちんすこう

「本物のちんすこうやきね

妹が どなたかに頂いたもののおすそ分けです

よく似たお菓子がありますからね




久しぶりに食べました

DSC00032ちんすこう

やっぱりおいしい


甘さが少ないお砂糖の固まり
のような感じ

サクサクとして

食べるとぼろぼろ落ちやすいので
注意が必要ですよね

DSC00033ちんすこう




寒くなってきました

夜中に目覚めたらタオルケット一枚

最近引っぱり出した
毛布は丸まって足元に...





では行ってきまーす!
DSC00037ハム弁


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シチューからのグラタン

ここのところ急に寒めになって


職場でも
あったかいものを食べたいねぇ
なんて会話がでてきました




今晩のごはん なんにする?

シチューにしようかと思う

それいいねぇ



ってことで

我が家も作りましたよシチュー




その画像はありません




この春からの新入社員の
一人暮らしの男子


同僚のために
シチューをリメイクした
ドリアを2皿作ってきてました
2日目がドリアだったわけ

ちゃんとしたドリアでした
ニトリの容器にたっぷりと


3日目の今夜は
まだ残ってるシューを
パスタに混ぜるんだって言ってましたよ

食生活は心配なさそうです




我が家も
2日目の夕べ

マカロニグラタンにリメイク

DSC00006グラタン

茹でたマカロニを混ぜて
パン粉&チーズ

かんた~ん


シチューミックス粉じゃなく
ホワイトソース液で作ったので
やや足りない味になったけど
やさしい味ってことで
まあいいか





今日、木曜日は休みです

ご主人さま弁当ひとつ

DSC00009ハムカツ弁済

年末の調整にむけて
多く休む予定

仕事は溜まるけどね




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イノシシ肉

イノシシ肉のすき煮

DSC09964いのしし



このイノシシも
妹宅からのもらいもの



夕飯に何作ろうかな
めんどくさいのはやだな



とか思いながら
冷凍庫をゴソゴソしてたら


イノシシ肉が出てきました




前もって薄くスライスしてくれてあります
(妹宅ではそれ用にスライサーまで持ってる)


お湯を回しかけて
玉ねぎ、ニンジン、豆苗と
甘辛く煮つけました



臭みない処理をしてくれてるし

味付けも我ながら
美味しい



ゴチになりました~





今日はご主人さまは休みを取りました


自分だけのお弁当は作る気なし!


コンビニに寄って行こうかと思ったけど
カップラーメンを食べようと決めて


サラダを持っていくことにしました

DSC09972sarada.jpg


行ってきまーす!






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