このところ、どちら様の畑にもケモノがやってきて悪さをしているようですが
ウチの山の畑にも来ています！


地面から１ｍ足らずのあたりの葉だけを食べています
なんじゃろ？

枝も食べてるんでしょか？
なぜか、実はそのままで落ちています

お山から下りてきてわざわざ葉っぱだけ食べるのでしょうか
葉っぱならココまで来なくても一杯あるじゃないですか
果樹の葉がお好み？？

こんなに枝からむしっているので鳥の仕業ではないと思うのですが………





昨年も下葉が食べられ放題で、このままでは木が枯れていきそうなので
対策してみました

どうしたらよいかワカランですが、とりあえずイノシシ用の網を
１つだけ買ってめぐらせてみました


向こう文旦、手前は小夏



後日見に行ってみたら状況変わらずだったのでひとまず、よかった！
けど、まだまだ安心できません
これでよければ他にも被害を受けているので網を買ってこねば！！




読んで頂きありがとうございます。
家の近くの畑もイノシシが暴れて頼みもしないのに耕してくれています。
幸い何も作られていない畑ですが人家の近くも好物のカンタロウのため
なら平気なようです。怖いな～。
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「咲いたで～」と言うので行ってみました妹Ｓ子宅の庭


皇帝ダリア

青空に向かって咲いています　１１月の今頃咲く花




３ｍくらいの高さになります
立てた支柱も追い抜いていますね　^^;

茎も太く成長（竹と同じくらいやね）しますが、中が空洞なので折れやすい
必ず支柱が必要です



この日とても天気がよかったのですが、すごい強風！
決して花が萎れているわけではなく、風でグワングワン揺れているのでした


２・３年前、私も育てた事があったんですが、ご主人さまに
「早う、支柱立ててよ。グングン伸びるはずやき！」
と頼んでもなかなかしてくれませんでした
「う～ん、まあ、そのうちやるわ」
案の定、風にあおられて横に横に成長し、重さに耐えられず
折れてしまいました





デッキには、吊るし柿が。。。。
独身の頃は興味なかったはずなんですが・・・・



こちらは甘柿
ちょっと頂きました
　
あんまし柿はニガテですけど、硬いうちならＯＫ！
サラダに混ぜてドレッシングで食べたりしてます
　　　↑
フルーツ全般、だいたいこの食べ方します
昔は、フルーツは興味なかった
今はドレッシングでドッサリ食べてます



読んで頂きありがとうございます。
カシオのゴルフの関係で今日も道が混んでいた、わが芸西村。
３時前の帰りのシャトルバスを見たらいっぱいの人。
「もう、終わったが？まだこんな時間やのに」
みんな、最後まで見ないのかしら。。。。
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叔母に誘われモーニング！

叔母お気に入りのフェニックスです

私も落ち着くので結構、好き
あまり若い人は来ないかも。。


ここは昔はたしかスナックだったかと思います
店内もなんとなく名残があるような、ないような。。。


平日でしたがほぼ満席
いつも流行っています


トーストセット　　￥５５０ー



パン…普通にふんわり


サラダ、…ハムエッグの下にはポテトサラダが隠れています
オレンジとリンゴ、トマトにキャベツです
ドレッシングは青シソと中華風ゴマ油入りを小ボトルで持ってきてくれます


味噌汁とは少し違う味噌スープです
ちょっと、洋風？だから


　→ フェニックス
　　　　　香南市香我美町岸本704-4
　　　　　　　　0887-55-5601
　　　　　休みは未確認、（前は木曜日閉まっていました）　　
　　　　　　
　　　　　一寿司会館の北側。炭火焼百家の西にあるＳＳエネオスの西です
　

読んで頂きありがとうございます。
今日、叔父に「また、太ったねや」といきなり言われてガ～～ン！！
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少し前、玉ねぎの苗を植えました

極極早生を買いたかったけど店になし

「来週植えるけど・・」と相談したら
「植える日に買いに来たらエイ。苗が古うなるき」と前川種苗さん

１週間後、買いに行ったら午後になってしまって、やっぱし売り切れ




しかたなく極早生を買いました

普通の玉ねぎと赤玉ねぎ



前もって、苦土石灰と肥料を混ぜ込んでおいた畑を耕し



マルチを敷いて
 


木切れで穴をあけ、
 


できるだけまっすぐ下に挿すといいと書いてあったので深く挿し
 



土を戻し、浮かないようにギュギュッと押さえました
これも書いてあった
 




「植え付けはよろしく」と言って、ご主人さまは果樹に肥料をやりに
行ってしまい、ひとりチマチマと植えていたら日が暮れてしまいました
 
この日は前夜に少し雨が降り、土が程よく湿ってやりやすかったです





こんなに丁寧に植えたのですが
玉ねぎは一昨年に一回植えた事があります

その時は、土佐山田の日曜市で萎びた（ように見えた）苗を買って
適当に植えました
植え付け時期も遅く、寒さにヤラれたんじゃないかと思うほど
 なかなか大きくならなかったのです

が、ちゃんと大きな玉ねぎになりました
（保存が失敗して、腐ってしまったのも出来ましたが　　）



なので、「玉ねぎはひっとりできるわ」とタカをくくっています　





読んで頂きありがとうございます。
後日、様子を見てみたら、またナンかの動物に
いたずらされて何本かが引き抜かれていた。
んもぉー。

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頂きました～～

長尾鶏の玉子




モナカの皮に、白身に見立てたマシュマロ、
黄身のつもりの白餡、になっています


食べると想像どおり、口の中の周り全部にモナカが
くっついちゃいました

軽い食感と食べ応えです







このお菓子、近所の一軒家に引っ越してこられた方からの挨拶のお品

村の住人が増えたのです

それも、この奥まった所に来てくれたのです
ピンポ～ンに応対したご主人さまに聞くと、お若いご夫婦と赤ちゃん
いくつくらいに見えた？とか聞いたら
「ワカラン！そんなにジロジロ見んかったき」



せっかくのご挨拶だったのですが、今後あんまし自然交流はないかも・・
モウシワケナイです

なぜなら、家は近いのですが、我が家は地区の部落が違うのです
我が家の部落は南の方に固まっていてウチだけ一軒北に離れているのです
「町内会」が違う・・・みたいなことです

なので、交流の場の集会とかで一緒になることがない
家の周りでウロウロしても見えない距離

お菓子、食べながら興味深々のおばちゃんになってます


読んで頂きありがとうございます。
天然記念物の鶏……「ながおどり」……この前ＴＶでも言ってた。
ず～っと、「おながどり」って言ってて、知らんかった。
昔からそうなの？？
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今月行われた恒例の「芸西フェスタ」

行事や催し物、うまいもの出店、などあったようですが
家で色々雑用をやってて、遅くなりどれも見ていません

２時半ごろ、行った時には
メーンイベント？の餅投げが始まろうとしている真っ最中！

皆、駐車場でもある運動場にゾロゾロと降りてきています


イベント会場はこの上の方
急な階段です
あそこに行かなかったのです
焼きソバとか田舎寿司とかも売っていたことでしょう



２部構成で最初は子供達のみ
付き添いの親御さんたちも一緒にしゃがんでいましたが
その中におっさんが紛れ込んで拾っている・・・
こんな人もいるんですよね、まったくー

画像ではお餅が少なそうですが、子供の数に対して
結構な量が投げられて、子供達どっさりゲット！
満足したことでしょう


続いて大人
「ま、近くに落ちてきたら拾ってみるか」
と興味ない感じでいた、私とご主人さま
だんだんと興奮して皆と同じテンションで拾っていました
なので、画像ナシ！



家に帰って数えてみたら１０個ちょっとずつくらいでした
ちょっと私の方が多い


さあて、これどうしよう。。。。
拾ったものの、普段あんましお餅、食べないんですよー
お雑煮の餅はだーい好きで、正月ずーっと食べたいくらいなのですが

日頃は焼いて食べるとか、鍋に入れるとか、オデンに入れるとか
全然しません　
やっぱしカロリーが気になって敬遠しているかも・・




冷凍していて、実家や叔母に持って行くことになりそうです




読んで頂きありがとうございます。
昨日、この運動場で中学生達？と石川遼クンの
サッカーかなんかの交流があったのではないかい？？
ＴＶでチラと見たような気が………。
全然知らんかったー。見たかったー。
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先々週、久々にランチを食べに行きました

あてもなく行きついたところがここハーベスト卸団地店

 



ご主人さまの　グリルランチ　￥１０００－くらい
ライスをチョイス
結構なボリュームあります
 



私は、まさかまさかの　パスタ　￥８００－くらい
（めったに外で食べません）
 
ベーコンとカボチャ、青菜です
量が少なめでしたがコッテリしていたので、これくらいで丁度よかったみたい
青菜のちょっと苦い味がとても合っていました
家でも入れてみよう～～



パンをチョイス
 
はじめにパンが配られてきます
普通のパンと玄米のパン
玄米にしました　
噛むほどに、ほんのり甘～い
パクパク食べちゃうと判りづらいけど。。

「１個ですか？」　「２個ください」
あとからは貰いにくいし・・・・というか、寄って来てくれなかった・・・・
もっと食べたい時は最初に頼むといいみたい




ともにドリンク付き　　　　　　　アイスコーヒーにしました



あと私が　プラス￥２００－でデザートも

ショコラケーキ　
 

しっとりと言うより、硬めでホロホロとした食感でした
 






帰りにパンも買いましたよ

 
ご主人さまがソーセージのパン
　　　　　　生地が柔らかくてうまい、と・・・

私はクルミパン
　　　　　　やっぱしクルミはスキ～～



フランスパンも　￥１８０－　安い！
 
パリパリに硬くはなく、弾力があるパンでした



読んで頂きありがとうございます。
この日、洋服の関係で超久しぶりにガードル（下着・キライ）をはいていた。
そしたら少ない量のパスタさえ半分食べてご主人さまへ、やった。
「なんかお腹がキツうていっぱいで・・・」
「そりゃえいわ！いっつも履いちょったらどーで！」 
イヤです！！
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「まなびピア高知２０１０」の
生涯学習情報発信市を満喫したあと、
奥で催されている食育展に向かいました

食事のためにです

　
あちこちの市町村からいろんな美味しいものが出店されていて目移りして
なかなか決められずグルグル～



「イモ餅いかがですかぁ～～」に引き寄せられて
「一個ください」
「ありがとうございます、イモ餅と餡餅、どちらにしますか？」
「へっ？じゃあ、イモ。いや、餡で」
隣りの売り子おばさまから「両方食べ比べてみたらどうですか？」
「じゃ、両方」
売ってる兄さん、「ナイスフォローやね！」
ほんと、さら～っと乗せられてしまいましたよ
 
左　あんもち　　　右　いももち　　　　各￥１００－
結構ボリュームありました　こんなところでは１個売りが嬉しい
いろいろ食べたいもーー
あ、おばさま、焼き栗２個くれましたアリガトー




いの町のテントで買った　黒紫？ウドン？ソバ？忘れました　　￥３００－くらい
 



鹿バーガーと迷ったけど、こちらのビーフ？バーガーを
たしか、れいほくの・・・・￥３００－くらい





窪川あぐりの豚まん　うま～　　　　　￥１９０－？
 



バーベキュー　大豊方面の？
１本￥３５０－　　３本で￥１０００－
では４本で・・・むふふふ・・・
 
いももちがお腹に効いて、私食べられずお持ち帰りしましたー






黒潮町のお塩の売り場を見ていたら
丁寧な説明とともにサンプルを２個いただきました
パンフレットに付いているんですけどね(^^)
「海一粒」と「いごてつの天日塩」
使ってみましょう～
 


馬路村のテントでは木のお皿を衝動買い１枚￥４５０－
やっぱり軽い食器が好きなのよ
 
こんど１１月２７、２８日高知市内の店舗でイベントあるみたいです





帰り際、またも「アンケートにお答えください」と呼びかけられ・・

ケンピ頂きました～～


とっても満喫感があったイベントでした





読んで頂きありがとうございます。
もう眠たい・・・寝ます。
ご主人さまは案の定、もうコタツで寝ています。
相川翔に負けない早寝ですからね。。。
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今日、じばさんセンターで開催された、

全国生涯学習フォーラム高知大会
「まなびピア高知２０１０」へ行ってきました




会場へのアクセスはシャトルバス！
イオン、高知駅、高須のうち
高須の県立美術館から入ったところの「高須浄化センター」から
出たバスに乗りました
バスひさしぶり～
 
駐車できるか心配だったけど、なんのなんの、まー広い敷地
こんな土地があるんですね～


会場内では、皆さん精力的に体験されたり、アンケートに答えたり
されていました
　
私とご主人さまは、このＬＬ式生活学習開発財団が行っていた、
コンピュータによる適性診断をしました
性格診断や、適する職業診断が出てきました
おもしろ～い♪





あちこちで「アンケートに答えてくださ～い」
「はいはい」と書いてるうちに粗品のペンが集まりました

右の本は、最初に寄った「通信教育の紹介」のブースで
アンケートを書いた時に貰えました
「￥１６００－する本ですからね」
ガーデニングに関する本　
 


クイズに答えて満点！
けど実はヒントありました　
金属の石鹸？を貰いました
魚を触った時にこれを使うと臭いが取れる、とか言うのです
 
別のところでカレンダーやエコバックもゲット！


家に帰っていろいろと貰ったものを選別しました
読んでみよう～～
まなびブームですからね今は。。。
 

じばさんセンターで行われるというので堅苦しいブースばかりじゃないかと
心配していましたが、とっても楽しかったです

大人も子供も楽しめる活気ある催しでした

明日もありますよ～～

つづく………


読んで頂きありがとうございます。
疲れて夕方うたた寝。トシです～。
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収穫した柚子

絞らなければなりません
あーめんどい！





専用の搾り器なぞはありません
よって、レモンなどを一個ずつ絞るやつで手絞り

種がどっさりあって、邪魔なのでいちいち包丁の先でハネ出しました
芯にも十字の切れ目



芯も邪魔ですからね
 




種を取ってから絞ると、容器に溜まらないので快適
 


ジョウゴの上に茶漉しをおいてビンに入れました
細かい種が混ざるのを阻止するため
 
茶漉しに汁の繊維が溜まったら
まぜまぜすると、スーッと落ちていきます




しょうゆビンと料理酒のペットボトルにこれくらい出来上がり
１３０個強でです
 
塩はどうしょう。。。。。
ご主人さまは入れたくないと言う。。。
けど、腐るでね？






この作業をしながら・・・・・・

果実を絞るというのは外皮もつぶれてしまうので
初めにきちんと洗うことはもちろん、
「無農薬でないとヤダな」と思いました

普段は、適量の定められた農薬や減農薬ならいいのじゃないかと
あんまし気にしない私も、ギューギューと潰れていく外皮を触りながら
感じました
絞り汁に混ざっちゃいますからねどうしても

こうなると、市販の絞った色々な製品にも目を光らすことになるかも・・
（ハマると思い込みが激しくなるので注意！適当なままで丁度の私です）


ウチの柚子も無農薬（たしか…）ですが、
単にお世話をしていないだけ。。　


まぁ、これはこれで、よかったワ


読んで頂きありがとうございます。
髪を散髪したご主人さまが帰ってきました。
んーーサッパリしてます。
私なんて、今年１回カットしたか？ぐらい。
カットしたいけど、したい髪型がない！
若い時から髪質に不満があって、ヘアは諦め気味なんです。ボーボー。
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今年の春ごろ、

時期を過ぎたオキザリスを買って、少し花を楽しんだ後、
鉢のまま置いてあり、地上部は全部枯れてました

夏場、水遣りも全然していません

枯れてしまったかな？と思いながら
９月ごろから、少しずつ水を与え始めました



すると、

ポチッと葉っぱが出てきました


１０月７日






１０月２０日

四葉のクローバーのようなかわいい黄緑色の葉っぱです




１１月１０日

咲きました～～♪




読んで頂きありがとうございます。
冷え性じゃないけど、時々、寝る時、片方の足だけがジンジン
痛いほどヒヤイ時がある。なんで？血行不良？
そのままじゃ眠れないので、もう片方の足の下に敷いて温めてます。
４の字みたいにして………　(^^)v
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って言っても、収穫できる木は１本のみ！

１１月初めに見に行った時にはまだ青く
「来週にしよう」と延ばしてました


昨年は少ししか生ってなかったけど、今年はウチとしては上等！

デジカメで木を撮ると、どうしてだか光が反射して
いつもうまくできません　　なんか、チカチカしますね


シロウトにしちゃ、満足な生り





高い所はご主人さまでも届かないので
必殺、高枝キリバサミ　

でも、ユズの枝は硬いのでハサミでもなかなか切れません
枝ごと挟んでねじって無理やり折ったのもありましたゴメン！

今後、高い枝は剪定しようと決めました



１３０個ちょっとの収穫






この日は曇りで気温もちょうど！
こんな日は、いろいろと動きやすいので
ご主人さまとふたり、「えい天気やね～～」




読んで頂きありがとうございます。
収穫は楽しいけど、このあとユズ絞りのお仕事が待っている。
一個ずつの手絞りなので憂鬱。　あ～、めんどい！
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１１月８日に四国電力安芸営業所で行われたふれあい講座

ＣＨＩＮＡ長江の吉川シェフによる、
「本格中華料理」に行ってきました



そして、こちらを教わりました




料理名は難しかったのですが、日本でいうところの

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　かに玉あんかけ

　
　きのこごはん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　具だくさん野菜スープ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　って感じです





あんかけは卵とカニ缶と調味料と山芋をすったものを混ぜます
空気を含ませるようによーく混ぜるとの事
別に餡もつくりました
 
 
いっぺんに流し入れてグルグル混ぜます
山芋のおかげで硬くならないのだそうです
最後のほうはかなり高速でグルグルして滑らかに仕上げます
 
お皿に盛って餡をかけました




きのこご飯は調味料ときのこ類を煮詰めて、炊きたて白ご飯に混ぜるというもの
かなり煮詰めました
 




野菜スープは油で豆板醤を炒めてから、調味料やスープを入れて汁を作り
色々と具を入れゴマ油で仕上げ

豆板醤を最初に炒めると、
発酵臭を飛ばせるのでマイルドになるということでした
 
豆板醤にもかかわらず、全然辛くない美味しいスープです



先生と対面で一人が同じように作り、他の皆はメモをとったり質問したり・・・
同時に洗い物もして、片付けもしました
 






３品とも、とーっても美味しく、皆大満足！

あまりに美味しいので味付けのコツを教わりたいと
質問がいろいろと出ました


「お醤油はどんなのを使いますか？」
「普通の市販の濃い口しょうゆです。特別なのはいりません
　お塩も普通のを使います。こだわりのない普通品のほうが
　料理するにはよいと思います」

「スープは特別に作られましたか？」
「いいえ、市販のスープの素で充分です」

「料理本の調味料の量で作るとどうしても薄い気がします」
「本の通りする事はないと思います。使っているものが同じでは
　ないのですから・・」



中華料理と聞くと中華鍋で強火でジャージャーというようなイメージで、
付いていけるのか、参考になるのか、と思っていましたが

この日のお料理はＩＨクッキングヒーターでの料理で、
途中、材料を切るときなど、火（？）を止めて先生に調理のコツを
教えてもらいながら作ることができ、ゆっくりと教わることができました



最後には先生が持参してくださいましたデザートのサービスが　

カボチャ入りのやわらかプリンでしたよ


甘くておいし～～い


四川料理　　ＣＨＡＩＮＡ長江

高知市横内１２１－１　川島ビル１Ｆ
℡　０８８－８４４－９７３５
１１：３０～１５：００
１７：００～２２：００
休み　月曜


読んで頂きありがとうございます。
いつもはご主人さまの仕事だけれど今日は言いつけられて、
家の外でアルカリ浄水器をセットし水を作った。
すると、大量の不要の酸性水ができた。
庭や畑に蒔き散らかしたけど、どう考えてももったいない。
浄水としてはいいとしても、水道水でアルカリってよく判らないし…。
私は汲み置きした水道水を長めに沸騰させてコーヒーなぞ飲んでます。
それじゃ駄目なのかしらん？
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ご主人さまが会社の同僚からユズを貰ってきた。
「花ユズ」だと言う。普通のと、どう違うのかわからないけど
果汁を絞って焼酎で割って嬉々として毎晩飲んでます。
そして、今まだ８時半だというのにＴＶ消して
「寝るぜ！眠たい」と言って２階へ行っちまいました～。

先日の夜、私がお風呂から出てきたら
ご主人さまが「落ちてきた」と言う

「なんか、一瞬、チラッと明かりがヘンになったき寸前に解ったわ」
夕食を食べているご主人さまのすぐ隣りに落ちてきたのであぶなかったねーー




原因はわかっってます

この前、愛媛の親戚が来た時、カバーに虫が入っていたのを掃除するため
外したのですが、それがきちんとはめ戻してなかったのでした

元々、パカパカしていて、今回も引っかかりが悪いなぁと、適当にして
いたのです

落ちてしまって、よくよく点検してみると

天井に付いている本体のネジがゆるくなってて
カバーを取り付けるために回すと、一緒になって回っていたため
いつまで回してもカチッとハマらないのでした

どうしよう～～
カバーだけ売って無いし・・・

「接着剤で貼ったらえいやん」と友達のＪさんは言うけど
みっともないよね～

それに明かりが模様になりそうよ^^;


電気店でみたらピンキリ
２万円ぐらいならまあまあエイのが買えるけど。。。

あ゛ーーー　またお金がいる～～～　




読んで頂きありがとうございます。
ご主人さまの同僚の母さまが水曜日ごろ別府峡へ紅葉狩りに行ったら
平日にもかかわらず、ごったがえしていたそう。。。
「この土日はもう無理で」と行く気なし。
次の週末なら連れてってくれそうだけど、
どこ行ったらモミジ間に合うの？
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毎朝、私のご主人さまの朝食はゴハンと味噌汁のみです　

映っているチリメンジャコは、たまたまこの日、あっただけです

ゴハンは１３０ｇ
大の男なのに、これっぽっち。。。。。


味噌汁は前から書いているように、私が起きる５時半には出来ています　

食べるのは６時なので、画像が暗いワケよ


私の仕事はゴハンを　　して茶碗に盛って
フリカケをまぶし、

ご主人さまの作った味噌汁を温め直し、具が足らないようなら
（最低３品になるように）
増えるワカメとか、とろろとか、お麩とか、棒寒天とか、入れて
最後にネギを入れて、器に移して

テーブルに持って行き、
「できましたよぉ～～　　」





結婚したてのころ、
それまで朝食はコーヒーとパンだった私

おかずを作らんといかんでねやっぱし、と思い
玉子焼きなんか出してみると

「朝はおかずはイランで！」と断わられました





な～～～んと幸せものの私　

栄養を取らんと・・とか一切言わず　「そーですか」

おかずなしの朝食が定着した頃、
「たったこれだけやと、お昼ご飯までにお腹すくろ？
　６時間も空くし」
「それほどでもない。１０時の休憩にスモールコーヒー飲みゆうし」
「スモール？」
「うん。インスタント入れてくれる。ふた口で飲めるばぁよ」

私なんか引きこもりで家にいるので昼までに色々食べちゃうのですけど…

ちなみにお弁当のゴハンも２００ｇぽっち！
女性用の弁当箱です



読んで頂きありがとうございます。
今日は昼、寒かって震えてたけど、４時ごろから風も無く暖かかった。
朝晩の寒さに、鉢植えの植物たちにも、そろそろ対策しないと枯れそう。
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またも妹宅よりおすそ分けのメロンです

自家製で、自家用に作っています　　

果樹の他に作っているのはメロンのほかには、スイカも。。



いつもご馳走になっております　




普通の色したマスクメロンも頂いてますが
この赤い果肉のも栽培が難しそう～

となりの実家の夜須町の「エメラルドメロン」と
同じ種類なのかしらん？


「すっと食べよ」と言われていたのにしばらく置いてしまってました

が、

これが「超超美味しかったぁ～～～」
有難うＴ家



読んで頂きありがとうございます。
コタツを出してきました。が、壊れ気味。。
温度調節のツマミがバカになってて、「強」のままのときがある。
これ以上、家電予算はないのですよー。
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10月に、愛媛から義母の親類５人が墓参りに来てくれた時、
手土産に剥き生栗をいただきました

「さて、栗・・・　うれしいけど、どうしよう・・・
　もう、栗ご飯も渋皮煮も湯で栗だって、もう満喫して終わった」




考えました


「そうや　　　料理に使うたらエイわ
　たしか、料理本で見た事あったわ」



それで、このようになりました

 

栗と豚肉としいたけのコッテリ煮

だいたい、なんでも豚肉と炒めちゃうわたくし　




豚肉を油で炒めて、焼き色がついたところで

 


しいたけと生栗を入れて　お得意の砂糖、酒、しょうゆ等で煮ます

 



栗は硬いと思っていると、急に煮崩れます　　
ぼろぼろになります


入れたら混ぜるのはほどほどにして、フライパンを揺すって煮含めます

そうすると崩れません



ん～～～おいし～～～　自画自賛　
ちゃんと、おかずになりました




この栗、画像では分かりにくいかと思いますが
すっごく大きいのです

渋皮までちゃんと皮を剥いでいる状態で、大きい！
皮付きだったらどんな大きさなのか・・・・

親類に聞いてみると、「こんな種類なのよ」とあっさり。。。

愛媛に大きな栗があるみたいなのです
あるのかな～？？




読んで頂きありがとうございます。
夜、洗った髪を屋外で乾かしています。
そうすると抜け毛の始末をしなくて済むし、
乾かす途中の髪の滴も気にしないでワンコのようにブルンブルン振り
回せるので思いっきり、真っ暗な闇夜にドライヤーをうならせています。
でももう寒くなってくるこれからはカゼをひきそう。。。
残念ながら洗面所でおとなしくやります。
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前に柿の木の手入れをしに行った時、
収穫もしたんですが、早かったせいか、微妙に渋かった


ご主人さまが草刈りに行くというので
また取ろうと、一緒について行きました

ところが、実が少ない。。

「え～まだいっぱい残っちょったはずやに、どーいて？」

近づいて見てみると、食べ散らかしています
木に生ったままかじられているものもある

ナンかの動物の仕業のようです

残った柿を取ってきました

 

２年続けて生りが悪く今年期待していたんですが、ほったらかしなので
汚い。。。。。味はまあまあ・・・




ご主人さまは
柿の木の北側の田んぼのフチを刈ってます
ここは米作りに貸していますが、手入れはしてくれませんから・・・

 





その田んぼの北側
実はこの日のイチバンの目的がココにあります

 


向こうは、水路と言うのか、小川になっていて崖なのですが
この時期になると、このように、ツタのようなものが田んぼを占領してきます

株元は見当がつきませんが、いくつも あるのかも・・です







 

これの正体は、私の大好きな　チャーテ（ハヤトウリ）　です
☆☆ヤッホ～イ♪☆☆


これの生育状況が気になって見にきたのです


チャーテがこんなツル状に生るとは思ってもいませんでした
なんとなく、果樹のように、木にぶらさがっているのかな？と。。。




どれどれと、近づいて見るとまだ花の段階
あ～、楽しみだわ～～

 




前は叔母に貰っていて

「ウチにも１本チャーテを植えたい」と言ったら
「やめちょきーー。
　チャーテは１本でどっさり生って、邪魔で！」

たしかに家の小さい畑で広がったら困るかも




読んで頂きありがとうございます。
ＴＶを買いたくてチラシや家電店、ネットをチェックしていますが
１２月からエコポイントが段階的に減っていくせいなのか、
お目当てのＴＶが段々と値上がっていて、買い時を見極められません。
いっそ、ポイント無視して、粘って春買おうか・・・・お～の困った。
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今年もやってまいりました
大好きな秋(もう冬？)と一緒に、干からびた肌季節が！

寒い季節は「塗り広がってないで！」と言われるほど
美容液やクリームを顔中ネチャネチャにしても
ほんのいっときで乾いてしまう中年なワタシ





え～～、今から書きますのは
ＮＨＫで見た
「きれいの魔法」という番組で得た情報
（皮膚科医の先生のお話）で、

忘れないようにブログに書きとめておこうと、まとめてみました　

関心ない方には、つまらない内容です










シミ対策

美白成分には
ビタミンＣ　甘草　アルブチン　コウジ酸などがあり　中でもビタビンＣ
それもビタミンＣ誘導体が有効

↓ここ重要
ビタミンＣはアスコルビルやアスコルビン酸と表記されていて
その名前の前の部分に誘導体の働きをする「リン酸」がくっついていると
ビタミンＣ誘導体となる
さらに「パルチミン酸」がくっついていると何十倍も効果が高い　
成分表示としては　たとえば
「リン酸アスコルビルパルチミン」…とか、書いてあるのが良い
リン～アスコル～パルチ～という風ながね


当然、価格も高いと思いますが
何十倍と聞けば高価でもずっといいのかも
誘導体はよく聞いた事があるけれど、パルチミン酸は軽視していました

ところがこのビタミンＣ誘導体
女性ホルモンの作用で両頬にできるらしい肝斑（かんぱん）には有効
ニキビ跡にできるシミにも ○ なのですが、

紫外線によってできるシミ、それもはっきりしたものには効かないらしい
見えるか見えないかぐらいのぼんやりとしたものには良い
なので、そこまでならないためにも、日頃からのケアが必要

あちゃー　やっぱし～





ピーリング

若い肌は２８日周期のターンオーバーだが
４０代なら４０日周期　　ゲ～～ッ！
シミ・クスミもこの長いターンオーバーのために起こりやすい

メラニンの排出をしやすく、また美容液の浸透を高めるためにも
３０代以降なら洗い流すタイプのピーリングをしましょう
かすかにピリピリする感じがよい
ピリピリしたらきついので直ぐに洗い流す
そういう時は水で薄めたり、肌が濡れている状態で使うとよい
洗い流した時のツルツル感でピーリングできたか判る
その後は保湿とＵＶケアをしっかりする





保湿美容液の選び方

保湿に効果がある成分は
セラミド　ヒアルロン酸　コラーゲンなどがあり

その中でも高い効果が得られるのは　セラミド
肌の角質層の水分は　肌水分の８０％をセラミドが維持している

セラミドは高価なので安い類似品に注意とのこと
化粧品の容器裏の成分表示にセラミド１とか２とか３とか
書かれているのでわかるはず





ＵＶケア

日焼けには　サンスクリーンを毎日顔中に塗って予防する事が大事！
少ないと効果は望めない
肌に乗せる気持ちで塗ること
すり込む（のばす）と肌から取り除かれることになり意味なし！
思うよりずっと量が必要で、真珠２粒くらい
髪の毛が貼り付くことがあるくらいに！

さらに、パウダーファンデを重ねる　ルースでもよい
粉自体にＵＶカット効果があるので ◎





シワ

乾燥ではなく実際はコラーゲンが減るために起こる
有効なのはレチノールとビタミンＣ誘導体（予防）

食べたコラーゲンは多くは動物性の魚でできていて
人間のコラーゲンとは違う　　やっぱし

塗るコラーゲンも浸透するわけではない　　ガッカリ

やはりこれもＵＶ対策もすること
曇りも冬も部屋の中も・・・　　　ワタシ全て駄目だわ





毛穴

つまり毛穴
主に鼻
酵素洗顔料でたんぱく質を分解する
　
タルミ毛穴
主に頬　
毛穴がゆるんでしずく状
コラーゲンが減少しているのでシワ対策と同じ
シワもタルミ毛穴がつながってシワになっている　　これビックリ！
レチノール　ビタミンＣ誘導体　　　ピーリングもするように

開き毛穴　
主に頬全体　
遺伝的で、若い人にある
赤ら顔、オイリー肌で皮脂腺の発育が良い
ビタミンＣ誘導体が皮脂の抑制に効く
薄い皮脂の一部が液体から固体になり酸化して肌を刺激するので
油取り紙でマメに皮脂を取る　マメに取っても毛穴は開かない







この番組で為になったこと

保湿には、知らん振りしていたセラミドがよさそうということ
改めてビタミンＣ誘導体、それもパルチミン酸の必要性を知りました

ピーリングは面倒くさいけど・・
いままで効き目が不安だったレチノールは今後も続けてみよう



読んで頂きありがとうございます。
お肌の悩みはいろいろあれど、
昔は最下位だった「タルミ」がぶっちぎりでダントツ１位！
痩せたいのに顔のお肉はしぼむばかり。。小顔にはならない。。。
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本では６～１０月と、
開花時期がとても長いトレニアなのですが
夏の花と思っているのは私だけ？？



この花、黒ポットで買ったのは、多分、３年くらい前の初夏

なぜか、その夏に枯らしてしまってました　



それ以来なんとなく、
トレニア　＝　弱い花、家の環境と相性の悪い花
と思い込み、新しく購入してませんでした


実際は、単に
水遣りの失敗か
プランターへの植え替えの適当さ、だったんだと思いますけどね





ところが今夏の終わり頃、

それまでに色々と使い回ししていたプランターの古い土を
あまり使わない南西の小さな花壇に
ドサッと、まるでゴミのように移して置いたのですが、

そこから９月頃に、小さな葉っぱがいっぱい生えてきて（雑草かと思った）
先日、何げに見て見ると、トレニアが満開ではあ～りませんかっ！


　



一度根付くと、こぼれ種で翌年も咲くらしいけど
まさか、何年もたってとは・・・・



蕾が膨らんで、まだまだこれから咲きそうですが
なにせ、最近、朝夕が寒いので枯れてしまうかもしれませんね




読んで頂きありがとうございます。
妹Ｓ子家からもらった自家製「食べるラー油」
辛さも和らぎ、味もマイルドに甘みが出てきて
ますます美味しくなってきた　ところなのに・・
「無くなりました～～Ｓ子！」
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