魚は子供のころ苦手だったんですが、この卵だけは大好き！

卵って大体美味しいですよね～　←決めつけてる
ところがご主人さまは、まあまあだって
へーーっ！



大きいタラコのような卵をマルナカで見つけました

この日はブリの切り身の大安売りの日！

いくつかあった中から一番大きいのを！
￥３００台です

ゆっくりと縦？半分に割ってから、適度な大きさに切ります
薄皮が無いとバラけるのである程度の大きさがいります


砂糖、醤油、みりんで煮付けました
やや弱火で煮ないと、ブクブクしたら崩れそう・・


美味し～～い　
ご主人さまも食べましたー


けど、ちょっと難が・・・

身がややホロホロ気味
凄く 花咲いてるのがわかるでしょう？
これはブリのせいなのか・・・
作りたてのせいなのか・・・


前に、安いからと、シイラの卵で作った事があります
見た目の仕上がりは同じ
ですが、味が好みじゃなかった・・
それ以来「魚の種類に気を付けなくては・・」と思ってたのですが・・


皿鉢に入っている卵は、あれは何の魚なのでしょう？
あの硬いのが食べたいなー



その後・・・
検索してみたら、煮付ける前に下処理するらしいことが判りました

切ったあとに、薄い塩水に漬ける
何度か水を変えるといい←血抜きになる

また、軽く揉んで血を搾り出すのも効果的

沸騰した湯に漬けて、すぐにザルにあげ、冷水で冷まし、
そのまま暫く冷水にさらしておく。
と、身が締まるらしい。。

次回、試してみよう～～




いつも見てくださり ありがとございます。
地区の会合で酔ってぶちこけ、足の甲をギクッとねじたご主人さまと
整形外科に行った。どうせこのままや、と内心思っていた。
結果はじん帯がヤラれてて、シップのみ！やっぱしー。
これでウォーキング中止の続行決まり！
身体、重たくなってきてます。
高知のブログランキングに参加しています。
最後にぜひ、クリック　お願いいたします。→ このブログを応援

２月に植えたジャガイモ
　→ その時の様子



４月５日

植える時、芽も出ていないタネ芋を植えたせいなのか、３月になっても
全然気配がなく心配していたけど、ここに来てやっと芽が吹きました
出なかったのは２ヶ所かな・・


おっとー！
安心してて、次のことを忘れてた
１０ｃｍくらい伸びたら間引きと追肥をしなくてはいけないのだったわ
もう、だいぶん葉っぱが伸びてます

一ヶ所に１、２本残して他は取る
けどほとんどそれしか出ていませんでした　
株間に追肥だけして


…土寄せしました
盛らないと芋が太りませんからね　
４月２０日くらいのことです





いつも見てくださり ありがとございます。
車庫のシャッターを半開けにしてて、思い切り顔にぶつけた！
丁度、頬に当たり風呂上りに鏡を見たら大きなアザが・・。
頭にぶつけたことはあっても、顔はなかったのに・・・。
色素沈着しそう(>_<)
高知のブログランキングに参加しています。
最後にぜひ、クリックお願いいたします。→ このブログを応援

妹が、「ナスの収穫が少ないきよー」ということで
久しぶりに２人でお出掛け


ランチは
cafe pu-ro　へ



右側は美容室？
左側が、カフェです

駐車場は左に６台くらい　（うろおぼえ）
入り口側にも２台は置けます



この日は４月２１日の木曜日だったので、週替わりランチでした


なかなかのお品数



雑穀米の周りには、ミニバーグのミートソース
ナスとじゃがいも？のカレー和え
スパサラダ ・・・かと思います





小松菜とアボカドの和え物
大根の黒ゴマ酸っぱあえ　・・・かと・・



ふき昆布と大豆の煮物
ニンジンとゴボウの煮物
あと、撮れてなかったけど、くずしカボチャがありました


どれもこれも やさしいお味とでも言うのでしょうか
沢山の種類のおかずでしたが、するりと口に入っていきました
それぞれの味が突出していません

気が付くと、おかずを食べ終わりそうなのに
雑穀米がまだ半分以上も残ってしまってました
けど私、雑穀米好きなので、いいのよ。。


こちらは有機野菜を中心とした化学調味料を使わないお料理
みたいなことが、ボードに書かれてあったようです
なので、味付けも薄めなのでしょう




コーヒーをチョイスして　デザート

見た目、チーズケーキのようですが
豆乳が入ったふわふわとした、これも甘さ控えめな薄味のケーキでした

このコーヒー、とってもおいしかったです
少し炭焼き風味で、コクがあって、けど濃くない感じ？
コーヒー焙煎には詳しく無いのですが
こんな味が好みだということ、段々解りかけてきました



隣りのテーブルでは、それはそれはかわいらしいオシャレな女の子がひとり、
しずか～に、おっとりと食べていました
何時帰ったのかもわからないくらい楚々としてました
ん～～、蒼井優風で、美人





可愛らしい女子カフェです

男の人なら、デートか連れ合いか・・まあ同伴で来れるか・・
おっさんはムリ！　　
第一、入る勇気ないだろうし・・・

上品なおばさまならＯＫ？
やかましいおばちゃんは・・・女子には嫌われます

私達も静かにしてましたよ




席は、５テーブルありました
２人掛けが多かったかと・・

場所は簡単に言うと「びっくりドンキー」から南下して来ると、左手にあります

高知市北久保5-3
TEL　[phone]
営業時間　11:30～15:00
休み　月・土

ランチは
水・金………カレーランチ　 \８９０－
日・火・木…週替わりランチ　￥９８０－
　
　　　　　　ドリンク・デザート付。


いつも見てくださり ありがとございます。
カフェを出ると静かな心になってました。
いっときだけど癒されたってことでしょう。
静かな場所にいると性格もやさしくなるのでしょうか？
ずっと居ないといけないのかも "^_^"
高知のブログランキングに参加しています。
最後にぜひ、クリック　お願いいたします。→ このブログを応援

もう、１０日ちょっとまえになりますが、またも妹宅にお呼ばれし
たっぷり食べさせてもらいました


夫婦でマルナカに買い物に出掛けたら、夫、みのっちが
アンコウを一匹見つけスチロール箱のまま取ったそう

「店に入ったばっかりやに、もうレジに持って行ったがで～」





おじゃました時にはもう、大きな電気なべで仕上がっていました


最初は骨がいっぱいあるアラから 煮ていました
これが、見たところ ちっちゃい恐竜の骨か？と言うくらい恐ろしい！
イヤ本当に！
撮る事が出来ませんでした
身は 硬いお肉みたいで、味は淡白です

いつものようにみのっちが捌いたようです　ご苦労様！
家のシンクにようよう入るくらい 大きかったみたい


味噌で濃い目に味付けしていました

硬い身だけじゃなく、柔らかいところもあったので やっぱり魚やね と思えます

淡白なので、身自体がウマ～イ！というのでもないけど、逆に臭みも全然ない
すんなりと受け入れられる魚です

アンコウとはこんな味と食感か、なーるほど と納得し覚えました

最後には御飯と卵でシメ！

いつもいつもご馳走さま～




この日は母屋の両親と妹さんもご一緒でした

これはお母さん作の炊き込みご飯

もち米１００％で蒸して作られたそう。。
んま～い！
モッチリしておいしい～！もち米大好き！！


これ、妹Ｓ子作のクラゲのサラダ

クラゲも好き！
マルナカで売っている「クラゲの中華風和え物」に
キュウリ、炒り卵、ソーセージを入れてマヨで和えた物 だそうです
水で戻して使うクラゲは小さいのでこのやり方でよく作るらしい
すでに和え物として味付け済みなのでマヨだけでＯＫ！

私もよく買っていましたが、いつもそのまま食べていました
その後、早速作って食べました　リピート決定！


これは私作の サラダをライスペーパーで包んだもの
生春巻き、とは呼べないくらいの質素さです

レタス、春雨、カニ缶、もやし、きゅうり・・くらい
スイートチリソースとマヨを混ぜたものを一緒に巻き込んでます

皮がレタスの水分で柔らかくなってしまったので、ナイロンまな板？のまま
持って行きました　
見た目が良くないです



デザートは妹さんが買ってきてくれた浜幸のイチゴショートケーキ
興奮して撮ってない・・・

ここのは今まで食べた記憶がないのですが、とても美味しかった
なにより私のクリームが多めのケーキが好きという好みをクリアしています

ケーキって普段はあまり買わないし、
イチゴショートは特にチョイスしないものなのですが
これは買いたい！と思わせてくれました
あ～また食べたくなってきた～～






いつも見てくださり ありがとございます。
妹ンちは、ナスが忙しいのに、よくホームパーティーをする家です。
この日のあと 今日までに、
夫の仲良しの熟女さんたちとの飲み会をしたと思う
妹の友達連中との恒例の焼肉パーティー(ぎっちり しゆう)もあったかも。。。
高知のブログランキングに参加しています。
最後にぜひ、クリック　お願いいたします。→ このブログを応援

我が家の土地は、東側をブロック擁壁にしています

そこをツタのようなものが這い上がってきて、段々と広がっています
南の畑の石垣から出てるよう・・


アイビーとか、ヘンリーヅタならかわいらしくも思えるんですが
厚ぼったく生えていて、すっきりしない
何じゃろ？

この地域のメーン道路からこちらを見たら
下の畑に生えている竹と重なり、家が汚らしく見えると思い
ここで暮らし始めた時、ベリベリと剥がしてあったんですけど・・・
(コンクリで、土も無いのに根が張り付いてました)

またこんな事に・・・


町なかと違って
元々まわり緑だらけの場所ではうっそうとするばかり・・





アレコレ考えていたら、中に紛れて別の植物が！！

見ると、小さな花が咲いている
全然気付かないほどの小ささと地味さ





下の画像の中に、木のクイが１本あるの判りますか？
そのクイにも絡んでいます








とても小さく、下から撮らないと見えませんし・・


持ち上げてみないと観賞できません
茎も弱弱しいし、色も薄いアイボリーからピンク
花芯の茶色というか、紫というか、微妙な色がアクセントになっています


やっぱりこれも、下の畑の石垣から出ていて、もっさりと邪魔で
「除草剤で枯らすか、伐採してよー」と言っていた植物でした

今まで葉ばかりで花を見たのは初めて！！
何と言う植物なのかしら・・




花が咲いたのには、なんとなく心当たりが。。

実は・・・

果物の皮とか、野菜くず・・・それらを、ちょっとォ・・ポイポイとォ・・

ま、それが栄養になったんじゃないかと・・・　たぶん




いつも見てくださり ありがとございます。
味気ない擁壁。ツル薔薇とか這わせたいけど
高さがあるので途中の剪定も難しい。第一、世話ムリ！
このツタもどきをずっと這わせて、それに何かの花を這わそうかとも
考えるけど・・・。
ご主人さまは「イルミネーションしたら目立つで！」
更にムリよー！
高知のブログランキングに参加しています。
最後にぜひ、クリック　お願いいたします。→ このブログを応援

最近、ショウガを干すのが注目されてきているようですね
先日も 朝のＴＶでやっていました

ミラクルしょうがと言うらしい

本で見ていたので、買ってきてやってみることにしました

安いですが種親だからみたい　気にしません




本来なら皮付きでないとしょうがパワーを取り入れられないとのこと
けど・・ちょっと汚かったので・・・
次回からは皮付きでしまーす


繊維に直角にスライス

ご主人さまに「網カゴに並べてや。ちょっとくらい重なってもエイき」
と頼んだらアッという間に終わった
見てみるとただ ばら撒いています(-_-;)

しょーがないなーと、こっそり並べ直していたら
「食べる？」とカップアイスの残り半分を持ってきた
ワーイとすぐ機嫌が直るわたし


春先で湿気がないので１日で乾きました
カゴの網目から、はらはらとこぼれ落ちるくらいの大きさまで小さく
なっています

粉砕するともっと使いやすそう

色々料理に使ってみよう

今まで、生の丸のまま冷凍して使う量だけすりおろす、
みじん切りにして冷凍しておく、とか していました
でも、霜が付きやすく水っぽいのでこの干すやり方に変えようと思います


生の成分のジンゲロールが、干すとショウガオールに変わるそうです
ジ ンゲ ロール＝血行を良くして身体の表面を温める　冷えるならこれ！
ショウガオール＝胃など、身体の芯から温める　代謝




いつも見てくださり ありがとございます。
久しぶりに夜半から今日にかけて、結構な雨でした。
普段から花鉢にはタップリ水遣りしているつもりだったんですが、
この雨に打たれて生き生きとしてきました。
同時に畑の雑草も生き生き・・(-_-;)
高知のブログランキングに参加しています。
最後にぜひ、クリック　お願いいたします。→ このブログを応援

この前、植えていた玉ねぎが玉にならなかった～
と愚痴りました

葉は十分育っています


玉ねぎは一番好きな野菜

それで、卵とじを作りました

先に芯のほうから炒め、葉も入れて、塩、コショウ、醤油もちょびっと
卵にも砂糖で少々味付け

丼ものみたいに半熟にしたかったけど
半熟卵はご主人さまが嫌うので。。

ネロネロする食感が気持ち悪いそうなんです

ちなみに
長ネギなんかも、あさつきのように細いのが好きで
わけぎみたいな太いのは嫌い
極端です

わけぎの内側のネバっているところが苦手みたい
私は長ネギも大好きで、鍋物なんかネギ独り占めできるので嬉しい！

ところが！

この葉玉ねぎの卵とじは嬉々として食べてくれました
裏側のネバついているのは同じようなんですが・・？？？
ヌルヌルがキツくないのと、ネギ臭く無いからなのかしら・・・
不思議です






豚ミンチとゴボウとジャガイモの甘辛炒め


最近、根菜を皮付きで調理するようになりました
いまどき普通のことでしょうか？

皮ごとが栄養面的に良い！とは聞きますが・・


スーパーの
薄皮を剥いであるニンジンでさえピーラーで剥いでいました
ゴボウは特に、土が付いているのが嫌で白い身が見えるまで剥き剥き


それが 今じゃ ジャガイモでさえ皮付きよ　　　





いつも見てくださり ありがとございます。
玉ねぎの事を叔母にも愚痴ると
苗購入の段階で「極早生品種じゃ無かったがじゃない？」と言われた。
次々と食べてるけど、わずかに希望が出てきたので
もう少し様子を見てみることにしよう。
高知のブログランキングに参加しています。
最後にぜひ、クリック　お願いいたします。→ このブログを応援

庭で、びっしりと咲いている花木

「コレ何？」と聞くと母が変わった名前を言いました　覚えられなかった。。
どうやら正式名でなく通称名

「何でそれは～？」


ツバキなのでしょうね多分
普通のより、芯が目立たないのでかわいらしい

大輪のバラに見えないこともない

そろそろチューリップも終わりです


普段は特別な手入れもしないし、鉢の水遣りも忘れてるのに
風に影響されなく 暖かく、何でもよく咲く小さな庭
これからはバラやアジサイです
うらやましい環境



いつも見てくださり ありがとございます。
妹が「モッコウバラ、今年は咲くで～。びっしり花芽があるき」
我が家のを挿し芽して増やし分けたのが、塀沿いに大きく育っています。
ウチのは鉢から一向に育ちません
毎冬に枯れそうです。
高知のブログランキングに参加しています。
最後にぜひ、クリック　お願いいたします。→ このブログを応援

イタドリ・・・・私の周りではイタズリとも言いますが・・・



少し前のことですが、

柿の木のところの畑のフチに生えているので、行ってみたら全然ナシ！

どうも、もう、地区の人が根こそぎ採っていったよう。。
遅かった～～

この季節、道のあちこちで採っている人を見かけます
両手にいっぱい！

イタドリはどこでも自由に採る山菜って感じですね




私の知り合いが昔、
県外で採っていると、「山に入らないでください！」と
言われたか放送を聞いたか看板を見たか(忘れた)で、注意を受けたよう
その後は持ち主を探しだし、菓子折り持って行って入山許可を頂いたみたい




我が家の北の車庫の後ろの小川のフチにも生えているのですが、
小さいし、急な斜面なので採りづらい


まあまあのを4本ほど採りました


ちょっと湯がきすぎた　


硬いのが好みのご主人さまは手を付けず、私一人で頂きました
ん～春だわね～





昔昔昔昔昔～、 夜須町羽尾で暮らしてたおばあちゃんが
たくさんのイタドリを背負って山から下りて帰って来て
それの皮を剥ぐお手伝いをしたのを思い出します

うきうきしながらやってました

何故かと言うと、剥ぎながらイタドリを生のまま食べていたんです
おやつが食べられる～～って喜んでました
お砂糖をたっぷり付けて食べていたからです

酢っぱくて甘くて しゃきしゃきとした食感が大好きでした




いつも見てくださり ありがとございます。
一束たっぷりで￥１００－くらいで売られているような時期になりました。
けど面倒なので湯がいたのを一昨日買いました。それもひと袋￥１００－。
大好きな山菜です。塩漬けのも好き。
高知のブログランキングに参加しています。
最後にぜひ、クリック　お願いいたします。→ このブログを応援

先々週末(９日)、竹の子山に行ってみました

狭くて木が繁っていて日当たりが悪い場所のせいもあり
出てくるのがだいたいゴールデンウィーク前あたりから・・・
まだ、ちと早いけど・・・


到着したらすぐ「なさそう」という雰囲気

足で,笹の葉を左右に掃いてまさぐっていたら、後ろで「あるで！」



ご主人さま、ツルハシで一発ガツーン！


収穫はこれのみでした



剥いでみると、柔らかい

私の叔父が
「先のほうの柔らかいところばっかり つこうたち(料理しても)旨うナイ。
　元の硬い部分のエグイ味があってこそ竹の子らしいわ」

ふうん、それもそうやね　　「美味しさのうち」なわけや
そうかも知れん
ちなみに、元のほうとは、茶色いブツブツがあるあたりです
ご主人さまによれば、その茶色が白いほど良いらしいのですけど




早速　夕飯に食べました
エグミもなくオイシかった



そして、今日も午前中、行ってみたんです



やっぱり、１つだけ収穫　

ひょろっとしてました

今晩のおかずだわ


下りてくる途中、タラの木を見たら先週より芽が出ていました


ほったらかされています
取りたくても５ｍくらいなので、届きません
いや、取りませんよ、人んちの。。



いつも見てくださり ありがとございます。
夕方には果樹の剪定にまた上の方へ行ってこようと思ってます。
けど、イマイチ剪定法を知らない・・・。適当にやります。
高知のブログランキングに参加しています。
最後にぜひ、クリック　お願いいたします。→ このブログを応援

昨日の記事の続き。。


日中の日差しと心地よい風が良すぎてご主人さまとふたりして
身体が乾びたように疲労していましたが
ここまで来たからにはナンとしても温室に寄らないことには
意味がないのです



 
屋内？に入ったのと、湿気を感じて少し元気を取り戻しました　早～


さすが温室だけあって、色々と花が咲いています
 
蘭やブーゲンビレア


 
サボテンの花・・・咲いたら大きいのかしら・・


 



 
「実がなっています」というように解りやすくカードがあったりします


 
色とりどりで名前までじっくり読む事になりませんでした
興奮してたんですねどうも


 



 
 上階の手すりに変わった実が生ってました　　↑
 

 


 

温室なので一年中咲いているのでしょうか。。。



いつも見てくださり ありがとございます。
牧野植物園全体が広く、駐車場を入れると結構な移動距離。
お弁当持参で来て休憩を入れたらもっとゆっくり出来てよかったかも。
皆さん、なかなか用意周到で来られていましたワ。
高知のブログランキングに参加しています。
最後にぜひ、クリック　お願いいたします。→ このブログを応援

休日、することも行くところもなく・・・・・・

けど、天気よし気温よしで、もったいない！

考えた挙句、五台山に行ってみることにしました

山～～

駐車場には県外からの車もけっこうありました
デートで来てたり、お弁当を広げている家族とかも・・


北のほう　県立美術館のあたり　このへん↓





　　　ぐっと左に振ると　↓　鏡川大橋
  



南側に移動して・・
高知港岸壁と、手前に高知中央卸売市場がわずかに見えます　ここ　↓
  



↓　市内が一望できるカフェには寄らず・・ うどんの気分じゃなかったのです
 




五台山といえば、牧野植物園
コチラも１回くらいしか来た記憶が無い

せっかく来たので入場 　（￥７００）

いやぁ、園内の広いこと広いこと！
歩き疲れたワ　すぐに

ウォーキングで体力付いているはずなんだけどねー
どうやら外気に弱いみたいなんです２人して。。
日光や風とか・・



可愛らしいお土産屋さん？も途中ありました
 




下の方では今、「和蘭(オランダ)の春」が開催されているようです
 
オランダの花が咲いているようでしたよ

けど、足が弱って痛くてもう下りて行けなかった


続く・・・・・


花皿鉢コンテスト　5/20～6/5
日蘭交流の花 ユリとアジサイ展　5/20～6/5
華麗なるユリとアジサイの世界　5/20～6/12
ハイビスカスとブーゲンビレア展　6/11～7/3


いつも見てくださり ありがとございます。
帰り、ご主人さま行きつけのＧＳに寄ったら
ガラスを拭いてくれていた女性がパンフレットを見つけて
「行っちょったの？え？全部回らんかったの。ナゼ～？
　エイ散歩代わりになるに、どうしゆうぞね～」 　そうですよねー(-_-;)
高知のブログランキングに参加しています。
最後にぜひ、クリック　お願いいたします。→ このブログを応援

４月７日に妹とちょっくら行ってみました


芸西村に住みだして５年とちょっと

公園があって、桜の季節にはぼんぼりも灯るのも遠目にわかっていました

この日の数日前の、朝のウォーキング中、
「今度、桜ヶ丘公園？あそこに行ってみたい」と言うと
「なら、今から行こう」と、今までも行った事が無いと言う
元々住民のご主人さま

初めて行って見て、村としては中々の大きな規模に関心することしきり！









山の斜面にもいっぱい植えてあり、見ごたえもあります
上から下向いて見られるのはいいもんです



サクラは鮮やかでないので、あまり美しいとまでは思ってなかったんですが
ここはいろんな角度から見られたので綺麗でした
丁度、満開でしたし♪



向こうの山には黒潮カントリークラブがあります
男子ゴルフの年間賞金王争いが取りざたされる終盤に
トーナメント(カシオワールドオープンゴルフ)が行われるところです　
遼ク～ン♪

そしてこの山との間に村の主な集落が広がっています
左のほうは海

我が家は 向こうの山のずっと奥(右側)の方の
下の辺に へばりついてます

アレ？
この山って・・・何て名前かしら？

まま、それは置いといて・・・
この山の上には 他に、下のとは別に運動場やテニスコート、
射撃場や天文学習館などもあります

全体的に、全てで「憩ヶ丘(いこいがおか)運動公園」と言うみたいです
山というよりは丘のようです
なかなか豊か。。


いつも見てくださり ありがとございます。
ここに行ったウォーキングの日。
公園の中をめぐり、途中行き止まりなどにも遭って、上に下に歩いて疲れた。
やっと下りてきて、家の近くまで帰って来たところで
「ここを通って帰ろう」と、また小さい山に登った。
ら、気の緩みで竹林に迷い込んだ。
木々の間から、そこに我が家が見下ろせるというのに
しばらくの間またもや上に下に、さ迷ってしまった。
高知のブログランキングに参加しています。
最後にぜひ、クリック　お願いいたします。→ このブログを応援

妹の夫、みのっち がタラの芽をたっぷり採って来ておすそ分けしてくれ
たので、テンプラにしました






頂芽

タラの芽と言ったらコレが浮かびますね


脇芽

イガイガしてて、バラのようにトゲもあります

テンプラにしたら、トゲもぜんぜん気になりません


テンプラ粉は水っぽいくらいの緩さで、と妹が言ったので
ゆ～るいタネに浸して揚げたところ、衣がシュワ～ッとテンカスみたいに
離れてしまいました

出来上がりもちょっと、ヘナッとしてます



こりゃ、いかん と 具が入ったままのタネのなかに
新しくテンプラ粉を足しました
当然、粉もつれ。。。

コレがよかったみたいで一番上の画像のように
ぱりっとした出来になりました


ちなみにうちではテンプラ粉は市販品のです
いつも「油少なめ」で出来るのを買っています
最近のテンプラ粉はどのメーカーのでもカリッと仕上がるみたいですが
さらに油の吸収も少ないというのは魅力です
商品の裏の説明を見て 買うようにしてます



先日、竹の子山に行く途中、ご主人さまが
「これ、タラの木よ」と示してくれた木を見ると
葉っぱが全然なかったけど、先っぽのほうに芽らしきものが・・・

いままで、タラの芽はそれだけが地上部に生えていると思ってました

木だったんですね～～





いつも見てくださり ありがとございます。
「天ぷら」は、子供の頃は、油が怖くてガス台に近寄らなかったし
お年頃になっても「家族がヤルこと」だと決めて？知ーらん顔していた。
天ぷらを敬遠する＝その部門の料理しない＝全体のレパートリーが少ない。
なので、時々するようになってきたけど、油ハネ阻止のために
片手に大きい鍋ブタをもって格闘してます。油が暴れたら即 フタフタ！
ＩＨなので、後始末を簡単にするために、新聞紙でぐるり囲ったりもしています。
高知のブログランキングに参加しています。
最後にぜひ、クリック　お願いいたします。→ このブログを応援

少し遅れて別のチューリップも咲きました




色が可愛いです


これはもう散りはじめ？？





叔母から貰ったグラジオラスの球根も植えてみました


「今ごろ植えてエイの？」
「かまんよ。夏の終わりくらいに咲くかも知れんよ」

いつもの調子で軽～い(~_~;)





４月５日に撮った、妹宅の桃の花


今年もお世話して、美味しい桃を作ってくれることでしょう






いつも見てくださり ありがとございます。
高知のブログランキングに参加しています。
最後にぜひ、クリック　お願いいたします。→ このブログを応援

昨年、かがみ花フェスタで咲き終わったチューチップの球根を貰い
植えていたのが咲きました


　→植えた時



４月５日













近年のチューリップは花びらがよく開きますね
昔は控えめで、中の芯もあまり見えなかったんですけど・・



「こんなに大きく開いたら、すぐ散ってしまいそう」と心配していたら・・・




なんと、夕方には閉じていました

こんな性質だと、初めて知りました　なるほどね～～


いつも見てくださり ありがとございます。
今年は球根の配布が無さそう、と聞きました。
本当なら残念。。。
高知のブログランキングに参加しています。
最後にぜひ、クリック　お願いいたします。→ このブログを応援

最近、またも麺が続いて・・

週末お出掛けの外食場所が思い浮かびません

夫婦ってどんなところへ行くのでしょうか？
ファミレスか麺処。。。
カフェ抜きでは選択肢 少ないわ

この日も高知市内まで出掛けていたけど、
うどんでもエイか、ということになり
なんでか山田まで食べに行ってました

こちらのさかえ　　３回目です

　→ 初めて行ったとき


ご主人さまは　ぶっかけ　だったっけ？










あたしは３回目にしてやっと普通の　かけ。。　＋えび天も
（前回は かまたまやった）


えび天の天かすがあるにもかかわらず
さらにご主人さまのに付いていた天かすも入れてる

どれだけムツコイのが好きなんでしょう
こんな熟年になってもまだ油っぽいもの、胸ヤケがしそうなものを
好んでます



やっぱりここのは安くて美味しい
麺が硬めです
量が多いので食べすぎるけど。。。

この日もお客さんひっきりなし




従業員さん、全員で５人？かしら

麺を打って、時々釜のところで茹でてる大将

茹でと、受けたオーダー を作る女性

丼の洗い？と、時々フロアの始末に出てくる男性

フロア全般とレジの担当の２人の若い女性

忙しいのに皆さんそれぞれがテキパキと
あうんの呼吸のように働いていらっしゃいます
見ていて関心！
臨機応変さが必要なこんな忙しいところは
ノロマな私には きっと勤まらないことでしょう





いつも見てくださり ありがとございます。
雨が降りませんね。村内放送で「節水を」と流れています。
我が家は普段から月、１３～１５立方メートル位の使用量。
使ってないほうだと勝手に思ってますがどうでしょう？もっと節水すべき？
あ、私の日中のトイレ分がある(-_-;)
村ですけどリッパに「下水」なので結構な量の水が……(T_T)/~~~
高知のブログランキングに参加しています。
最後にぜひ、クリック　お願いいたします。→ このブログを応援

畑の南の方に玉ねぎを植えてました

家から見ていると順調に育っていたようなのでした（遠目）



立派な葉が伸びていて、もうそろそろ新玉ねぎが食べられるかも、と
近づくと・・・


おーっ！
茎もぶっとい！
直径３、４センチはあります

ところがぁーーーー！
これだけなんです～～

土の下、少し掘ってみたら、もう 根っこ！
ぜんぜん玉になってなかったんです～～～

大失敗？
なぜなぜーーーーっ？

こんなに育ってたから 肥料は足りてたはず。。




今日、
妹宅で 立派にできた新玉ねぎをくれたので この事をグチると
「そりゃ、水を遣らんかったがやない？
　ウチのお父さんが[今年は雨が降らん]って、頻繁にやりよったき」


そうながーーー？



ショックで黒マルチも剥いでしまいました


葉っぱだけでも食べるとしようかな。。






いつも見てくださり ありがとございます。
週末、庭に 水を撒いていて
ついでにご主人さまの車を 水洗いしてやっていた。
そこへＴＶを見飽きたご主人さまが家から出てきて
「車洗いゆーの？ 脚立も 持ってこーか？」ですと！
こんな時は普通「してくれゆーの？まぁウレシイねぇ」くらいは言わん？
「かまんで。チョチョッと洗いゆーだけやき」と
まるで私の車の洗車 のような会話で終わらせたよ。

高知のブログランキングに参加しています。
最後にぜひ、クリック　お願いいたします。→ このブログを応援

ノンアルコール飲料

この場合、
ノンアルコールビールと言うのでしょうか？

もともとビールは苦手
無くてもいい

苦々しい味が美味しいのがわからないのです

プシュっとあけてぐぅ～～～と一気に喉に流し込むとビールっぽいです
キンキンに冷やすと炭酸のジャンジャンするのがキツイほど。。
少し気が抜けたくらいがもっとビールっぽく感じます


他社のノンアルコールを一度飲んだことがあって
そのテイストや味も忘れたけど、不味かった～

ビール嫌いの評価ってのもよく解りませんでしょうけど…"^_^"



この飲料は
ビール気分を味わうにはとてもいいと思います


味は
そもそも人それぞれ基本的に好きな銘柄というのがあって
比べる味自体が違うので「違いが解らない私」にはなんとも言えません

苦手なりに評価するとしたら、結構甘い、と思います
（ご主人さまもそう言いました）
麦芽の味なんでしょうか？

麦芽の味自体、知らないのですが
ハチミツのようにねっとりとした特徴のある甘さです
水あめとも違う

軽い甘さにすると今度はコクが不足するのかも。。






１箱送られてきたので配っちゃいました


一気にゴクゴク飲む！
そしてゲップを出す(~_~;)
これでビール気分よ♪



いつも見てくださり ありがとございます。
夕べ、地区の部落会から帰って来たご主人さま、ご機嫌で大酔い酔い。
帰る途中にコケたらしく手の指３本ずるむけて大出血していた。
セッタも片方捨ててきていて今朝探しに行っていた。
飲むのは好きなのに弱い。
わからんなるまで飲まんとって～。怖い～～。
高知のブログランキングに参加しています。
最後にぜひ、クリック　お願いいたします。→ このブログを応援

ヒマなくせに花壇の手入れもずっとさぼっていました

近頃春らしい暖かな日差しがあるようになり
やっと重い腰を上げることにしました


びっしりと花壇を覆っていたアイビー
引っこ抜こうにも深く根を張っていて
伸びた茎もそこかしこで新しい根を次々と地中に下ろしていました

右側の枝は花壇中央のハクチョウゲを間引きしたもの

このまま置いて、シナッとさせてから下の畑の隅に捨てます



ノースポール
昨年こぼれ種から生えたのを畑で見つけ
移植してあったのが やっと咲きました

見てみると他にも畑で咲いています
また庭に取ってこよう


玄関わきのクリスマスローズ
去年、葉っぱを刈り過ぎて新葉が出るのが遅く
今年は咲かないのかと諦めていたところ、
今になって 咲きすぎくらいに開花
乱れていますね



夕方、ご主人さまが帰って来て
「逆鱗にでも触れたがかえ？」

？？

ばっさりヤラれたアイビーを見て私が何かの腹いせにやったのか、
と言いたかったようです

失礼な！
物に当たったことなどありゃしませんけどぉ～～






昔、アパートの１階で暮らしていた時の事を思い出しました

真上の二階に引っ越してきた若い夫婦
ちょっと元気というかヤンキーっぽい
ある日、昼だったと思うけど急にケンカが始まった
私達の部屋の東側は駐車場で、すりガラス越しに
何かが２階からバラバラと落ちて来るのが見えた
どうやら奥さんの方が旦那さんの衣服を窓から投げ捨てていた
出て行きーーーとか何とか言ってたと思う
アパート住人の車の上へタップリと落ちてきた
その後どうやって収拾したのかは 忘れた

今度は斜め上の住人
そこに引っ越してきた新婚さんらしき夫婦
ある真夜中 これまた急に男の大声がしだした
奥さんの言葉が逆鱗に触れたらしかった
どうも酔っ払っているらしい　激しい酔狂だ
そのうちオリャーと家具を倒す音や物を投げつける音も聞こえだした
やめてぇーと女の人の悲鳴もしている
私達はドタンバタンと暴れている音が怖くて布団から動けない
固定電話も引いてなかったので通報も出来ない
するとそこに隣りのヤンキー男の声！
多分奥さんに止めてこいと言われたらしい
とばっちりが怖いのか、
「おい、もう止めちゃれや～」と しぶしぶ？な声が聞こえてきた
私達の棟は４世帯なのだが、直ぐ前に６世帯の棟もあり
そこの住人も何事かと起きだして来て
そのうち警察も来たんじゃなかっただろうか・・
その後のことも忘れたが、たしか引っ越した。。。

結婚は よくよく考えてしなくてはいけない と思ったもんです
（考えすぎて晩婚？）

２５年くらい前のことです
ちなみに１階隣りはネコが何匹もいました



いつも見てくださり ありがとございます。
高知のブログランキングに参加しています。
最後にぜひ、クリック　お願いいたします。→ このブログを応援