果実酒

先日、果実酒を仕込みました

妹宅の庭に生っているイクリ（郁李）をもらったのです
砂糖の量は適当です

というのも
うちの果実酒作りの本では２００ｇ～４００ｇと書いてるのに対し
氷砂糖の袋には１ｋｇと書いてあるのです

氷砂糖のメーカーはたくさん売りたいので
多めに使うよう表示してるんでしょうねきっと


イクリと書いたけど陽光かな？


ニホンスモモ　　酢桃

みるみるホワイトリカーが染み込んでます

わざわざ赤い果実ばかりを採ってきたけど
考えてみたら果実酒は酸っぱさが必要なので
このままじゃ美味しく出来上がらない

レモンを買ってきて入れないといけないかも




収穫したズッキーニを豚肉と炒めました

カボチャの仲間といっても全然食感が違う
どっちかといえばウリっぽい

そんなに美味しい野菜でもなく・・

けどなんか好きなんです



ご覧いただき ありがとうございます。
昨日、ご主人さまが近所のなすハウスの飲み会に行ったことを書いたけど
帰り道でコケたらしい　プッ！
道のへりを歩いてて田んぼに片足がハマって危うく全身ドボン。
かろうじて手をついて免れたらしいけどジャージが泥まみれ。
今日になって擦りむいて血まみれの手のひらを見せてくれました。
けっこう激しかったみたい。
酔っ払いは夜道を気をつけてくれないと困りますよね！
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