魚まるごと。って・・(;´∀`)

「今から魚持って行くきね」

日曜の夕方

妹がやってきました



誰かにもらったもよう




いつもなら刺身でもらえるけど
この日は丸ごと


困ったわぁ・・


もと魚嫌いの私


子供のころ

母が捌いてるのを見ながら
私は絶対やらないだろうし
しないぞ!


と思ってたほど





ご主人さまもやる気なさそうです



マグロの子供のヨコ??

DSC09869ヨコ


見よう見まねで
アタマを落とし内臓をだして
3枚におろし
皮をはぎました



ここまではわかるのだけど


その先の

盛り付けるための
綺麗な切り方は
誰も教えてくれないし
本でも見たことがない
困る~

ちゃんと知りたいなぁ
細かい技を





適当に切って終わり

DSC09871ヨコ

生臭くもなくおいしく頂けました



二人には多すぎるので

残ったのは漬けにして
昨日焼いて食べました





自家製のパイナップルも
もらいました

よくできてます


DSC09877パイン

部屋中に香りが広がって

甘~~い





では

行ってきまーす!

DSC09879にら弁済

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