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カワハギで夕食

夕方、ごはんを作っていると妹S子から電話がはいり

カワハギ、捌ける?」
ムリムリ
そもそもアジやサバでさえ怪しい


無理というのを無視して、我が家に2匹持ってきてくれました
シイラの切り身と共に

ご主人さまと、硬いカワハギのと格闘
なんとか刺身にして4人で頂きました
IMG_4322カワハギ
あっさりとした白身魚
コリコリとした食感もよかった
向こう側のシイラも美味しかった

カワハギのアラお汁にしました
母がね
IMG_4324カワハギ済
ドしろうとが捌いたあとのアラだから
いっぱい身がついてました

アラを お吸い物に利用するなんてことは私の頭には無い
母がいてよかったわ


連休明け
IMG_4318玉子弁
今週から平日休みを週一回取らないと計算的にヤバイ
もともと了承してもらってることだけど
一応いちいち「スミマセンが・・」と断わるのはストレスだなぁ




ご覧いただき ありがとうございます。
今夜、カワハギを撮ったあと、デジカメが行方不明になりました。
散々探しても無いので、帰った妹にまで電話して「知らん~?」
「知るワケないやんかっ!」
そりゃそうか・・・。
結局、お風呂場の脱衣籠にありました。
いまだ全然記憶にありません。
こんなことが増えていくんでしょうか?トシだわ(-_-;)。
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