カマスの１日干し作り

ウチは魚料理をあんまししません
料理っていうか、生魚の丸ったを捌きません

私が元魚ギライだからです
生臭ダメ～～

普段は刺身か干し魚を食べています


カマスもご主人さまが好きで１日干しをよく買います





最近、スーパーで生のを２匹￥１０５－で売っているので
自分で干してみようと思い、買って挑戦

カマスはほかの魚と違い、内臓が少ししかないので
あとの始末も楽です

けど、骨がすごく硬くて、身離れしにくいんです

ガリガリやっては、骨をむしるように取るんです


まあまあの出来でしょう？

他の魚だったらボロ切れのような姿でもおかしくないくらい
グジャグジャにつついたんですよが、身も丈夫なので、
私がやっても上手に捌いているように見えます
終わり良ければ全てよし



適当に塩水を作って潜らせてから
網に乗せ、上からも被せてデッキに置きました

自分チで作るとしょっぱくないのができるので、いいです



読んで頂きありがとうございます。
今日イオンに行ってきた。
最近服を新調してないし、クツも欲しい。
張り切って行ったのに、なかなか気に入ったのが無い。
買う気マンマンのときに限って
買いたい物が無いってことありませんか？
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