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ガリアジ

たまに行くイベントでお目にかかれる

ガリアジ





去年の 村内での
竹灯りの宴でもご主人さまが食べました



近頃は
イベントにあまり出掛けなくなってきたので



買いに行くことにしたご主人さま



お店は
高知市春野町の海岸沿い


龍禾(りゅうか)
高知市春野町甲殿1422 
088-842-7775  090-8286-1585 





海沿い
にも関わらず

住所もわかってる
のにも関わらず



手前に目印が無いからか
ちょっと見つけにくい



案の定


行き過ぎて春野漁港でUターンしたみたい

お店自体は
白い鉄骨で、屋根と窓?の部分が青です





何度か電話


土日は
イベントに出てるときが多いようで

なかなかタイミングあわず




やっと買ってきました





冷凍品を買ったので

夕食時に揚げました

DSC00657ガリアジ


大きな鍋でも
一度に一つしか揚げられない






ヤレヤレ

DSC00659ガリアジ


ガリアジとは


ガーリックアジフライ


ニンニク風味のアジフライです





しっぽ折れた

DSC00660ガリアジ


身も厚いので

ふわっふわに揚がる






魚臭いのが苦手な私は

しっかりと揚げるのが好みです








揚げ物週間 (一度天ぷらしたらしばらく天ぷら) なので


続けて別の日も

DSC00694ガリアジ



きついニンニク味ではなく
食べるごとに風味が感じられる

そんな丁度な加減です







さあ 月末!


じゃ、行ってきまーす!

DSC00759サバ



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