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肉はジューシーに

夕べは
豚肩ロースを焼きました



焼くだけ簡単
こういうのはトンテキっていうのかしら?
いつものスーパーではお安いロース肉ばかり買っていたけど
肩肉があるのを見つけたので最近はこれにシフト



妹と暮らしていたむかし
近くのスーパーに肩肉のスライスがあってよく買ってて
味があって好きでした
やっぱり美味しい気がする



この前見た「ためしてガッテン」の
焼肉の回はタメになりました
どうしてもこんがり焼き目をつけたいので
ひっくり返すのが遅くなるので
あんなに頻繁にするとはビックリ
焼肉じゃなくブ厚いけど参考にして焼いてみると
ジューシーに出来上がりましたよ

IMG_0993トンテキ



じゃ今日も行ってきまーす!
IMG_0995サバ


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[ 2019/07/12 ] 暮らし | TB(0) | CM(0)

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