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サワラ


最近
魚をもらう機会がよくあり
夕べも妹が持ってきてくれました
おすそ分けのおすそ分けです
ありがたや~




シイラは
塩を振って冷蔵庫に・・
酢の物の予定です



そしてもう一つ


サワラ

IMG_1806サワラ



旬は春なのですね


淡泊で、ほのかに甘い
なんてったって生臭くないのがいい
美味しくいただきました




高知ではスーパーでもポピュラーではない魚
本とかで料理法が載ってた気がするけど
あんまり関係ないわ。とスルーしてました



刺身で食べた残りがまだまだたっぷり

味噌とみりんに漬けて一晩
今朝のお弁当用に焼いて入れてみたけどどうかしら
あとはまた今夜いただきます

IMG_1807サワラ

じゃ行ってきまーす!

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