塩のこと。。

普段使ってるのは1kg¥100-の精製塩

自然塩は身体に良いし 美味しい!と聞いてても、無関心

シットリと湿気があるのが苦手で…


ミネラルが含まれている健康食品だとのこと
ちょっと買ってみました

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海水に含まれる主なミネラル
亜鉛・銅・鉄・イオウ・ヨード・フッ素・コバルト・マンガン・モリブデン
クローム・セレニウム・リチウム・ケイ素  など…

でも、の袋のウラには 微量すぎて書かれていない・・・






まずは、お試しに安いのを

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カリウムマグネシウムカルシウム


この塩は、カリウムが多い
      抗アレルギー・抗ストレス、心臓機能調整、便秘解消
     不足すれば疲労・脱力、不整脈、低血糖症、



マグネシウム
     神経や筋肉の収縮 ホルモンの分泌 骨を作る エネルギー代謝
     胆石や腎結石の防止
     不足すれば、うつ、不安・不整脈、肌にツヤがない





自然塩
作り方、製法、その過程での温度などにより ミネラルの含有量が違うようで
多くは
外国産の精製塩を仕入れて、溶かし、ニガリを加えるとの事
後から加える?……これも自然塩?






DHCの塩。 
国内の海水を低温で煮詰めて、さらさらに仕上げた自然海塩
やっぱりサラサラはえいわ

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カルシウムが多い
     神経の働きの調節、骨を作る、ホルモン分泌
     不足すると骨粗鬆症、歯周病、




 
どちらもそれぞれ、甘みがあるし しょっぱさが柔らかい
気持ち、料理も美味しい気がする←単純!



けど、ニガリを足すというのは引っかかる…
せっかく買うなら、購入する時に製法を確かめよう。。






ご覧いただき ありがとうございます。
今日も暑くて煮えてます!が、ダルくても食欲は衰えず…。
「夏は全然食べられん。痩せるワ」というお義姉さんがうらやましい。
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知らなかった。

こんばんは。
稲刈り真っ最中、汗で塩分不足がちな私です。
成分表をじっくり見る(読む)事が無かったので知らなかったことばかり・・・
参考になりました(*^^)v
[ 2011/08/10 22:18 ] [ 編集 ]

Re: 知らなかった。

こんにちわー
稲刈り大変ですね。
ウチの小さな田んぼは、昔は刈るのを委託していたそうなんですが、逆に費用が掛かってしまい、現在は貸しています。貸し賃として、玄米が4袋頂けるんです(^_^)v
あとは、何でも作ってるS子宅の新米を予約中(笑)
[ 2011/08/12 09:16 ] [ 編集 ]

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