季節はずれの栗

こんな季節に栗です

ナゼ？？

冷凍室の奥に眠らせていました


ウチの冷蔵庫はトップに冷凍室がある昔っぽい３ドアタイプ

エコポイントがあるうちに、はよ買い替えよう！
と意気込んでいたのですが、待てよ、別に壊れてはいない
電気代は高いかもしれないけど新しい冷蔵庫購入代金のほうが
もっとかかるじゃんかー
っと急に気持ちが沈みました

いよいよ壊れそうな時に買い換えよう
すぐ新製品とか出て安くもなるだろうし



危ない、危ない
もう少しでエコに惑わされる所でした



エコ………ニガテな言葉です

地球にやさしいとかなんとか
なんか流行とオシャレ感が引っ付く感がいやなのです

これを好む人は節約は
貧乏くさいとか思うのでしょうね


そういう私も節約はいいとは思うんですが
なかなか実行できてません
水出しっぱなしとか………










で、、話し戻って　栗


冷凍室で邪魔になってたんです

あちこち移動させてごまかしていたんですが
このところ、竹の子の冷凍が加わったのでいよいよどうしようと…

見たところ、いっぱい霜が付いていて
どーも、冷凍ヤケを起こしてもいるようで…



触ってみてもなんかブヨブヨしているので
組織がスカスカに壊れているみたい

「もう、捨てないといけないかな～」と思いましたが
「もったいないじゃんか、せっかく手間掛かってるのにー」と




「そうだ、まずブヨブヨを何とかしてみよう～それから味を見ることにする！」
と計画を立てました　>






まず水分を飛ばすために焼きました

魚焼きレンジにアルミホイルを敷いて栗を並べ
強火で時々返しながら　焦げ目がしっかり付くくらい
長く焼いてみました

コレくらいじゃないときっと冷凍臭さが残ると思ったからです





食べてみるとスカスカも臭さもなんとなくトンでます

よし！いける　と味付け







鍋に水ひたひたより少なく、砂糖は大さじ山盛り３杯
塩と酒を少々

絡めて煮詰めてみました



はたして、、、、





大成功～～～～　

汁なしの焦げ目付きの薄甘の寒露煮もどきが出来ました～～　
　




読んで頂きありがとうございます。

昨日夕方、強い雨風の中
デッキで焼肉しました。
いつもなら太陽と雨が大嫌いなご主人さまなのですが
肉の誘惑に勝てず決行！！！
なかなか美味しかったのに　あわてて食べてしまいました。

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