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「アジの南蛮漬け」は面倒だけど美味しいわ♪

今日も昼から急に雨 


洗濯物を干してるウッドデッキはポリカの屋根付き

それでも、風が吹いて濡れやすいので
ご主人さまがすぐ取り込んでくれました
怠け者の私はのびたまま・・
うれしい~

と・・
すぐ横の、屋根がない所に干したシーツ2枚を思い出した
ギャーっ、濡れてるやーん!
ご、ご主人さま~、見えてないの~~?
と言いかけてグッと堪える

自分で取り込んだらどう?なんて言われて
ケンカに発展するのは、やだもんねぇ


お昼ごはんは、インスタントの袋の焼きラーメン
IMG_7348.jpg
ウインナと野菜を炒めて、半生ラーメンをいれて
水と液体スープを弱火で混ぜ入れる

袋の焼きソバのラーメン味。ってところですか? 濃い~


午前中に仕込みました
小アジ10匹
IMG_7341.jpg
頭と内臓とゼイゴを取る
魚ギライには、ヤな仕事ですけど
ご主人さまのリクエストだから仕方ない

10匹いっぺんに小麦粉をまぶして唐揚げに・・ ←雑~
でも、じ~っくり揚げましたよ

甘酢に、玉ねぎと人参と一緒に漬け込みます
IMG_7345.jpg

夕食には、丁度の食べごろになりました
骨までぼりぼり~
IMG_7350すみ

「うん、ウマい!」
よかった~~♪

小アジを調理するのは面倒くさいけど、食べると美味しいので
作ってよかったわ~と思う一品ですね



ご覧いただき ありがとうございます。
朝9時から村の防災訓練。
急に、パオ~ンパオ~ンと聞き慣れない訓練放送が・・。
真っ白く^^;化粧をして集合場所に向かっていたら
先に行っていたご主人さまがこちら向けて帰ってきたのに遭遇。
「今日は集合だけで終わり。解散!」
遅れてすみません。
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「 うん、ウマい! 」


オリーヴさん、ここに来たら食欲が進むけん。

ハンバーグ、ラーメンに続いて・・・
今日は何かと思うたら、
今度はアジの南蛮漬け!
「 こりゃ~もう、たまらんばい! 」
画像を見て、思わず唾が出たけん。
汗かいて、ヘロヘロになった身体に
冷ちゃ~ビールを飲み飲み
南蛮漬けをツマむと最高やろうね。

そして、「うん、ウマい!」ち、言う。
ヨカこつばっかりばい!( 笑 )
[ 2012/09/03 17:32 ] [ 編集 ]

ピースオレンジ さんへ

お褒めの言葉、ありがとうございます。
画像は美味しそうに撮れたのを厳選してますからなんか恥ずかしいです^^;。
南蛮漬けは時々 漬け足りなくて、骨まで全部を食べられない時があります。
そうなると食感最悪ですが、今回は上手くできました。

[ 2012/09/03 21:54 ] [ 編集 ]

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