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牡蠣ごちそう~♪

先ほど妹宅から帰ってきました

「今日、牡蠣をとってきたき、食べに来いや」 ハイハイ~

友達のSG子ちゃんも呼んで、5人でワイワイ
IMG_7425かき 

ヨメノサラ
いつもは炊き込みゴハン(美味)にしてくれるけど今回は大きかったのか、
刺し身です
IMG_7427かき 
こりこりしておいし~い

牡蠣フライ
IMG_7428かき 
黒いのは、海苔を巻いているから。です
大葉のもありました

こちらは大きいのを、チーズとベーコンで巻いてます
IMG_7430かき 
単にフライにしなくて、こうやって仕込んでくれてます

揚げたのは私~
お手伝いのひとつもしないとね

あとは酢牡蠣までも・・

今日獲って、今日の調理

牡蠣の下処理 は時間が掛かるので、おかずまでは手がまわらないのに
ナスの塩もみも、ちゃっちゃと作ってくれました
IMG_7431かき済み 
今年度のハウスなす、のお初物!
もう採れ出したのね



午前中に電話で話したときは、海に牡蠣獲りに行くとは言ってなかった
私は今日遠出してたので、誘われなかった

きょうの牡蠣は全体に小さかったみたい
けど、今までがそもそも大きすぎたのよ
普通でいいわ


曇りだったけど、しんどかったでしょう
お疲れ~、そしてご馳走さま!




ご覧いただき ありがとうございます。
須崎で大粒の土砂降り雨 に遭いました。
魚でも買って帰ろうかとしてたけど、バケツをひっくり返したような雨に
寄る気がうせて退散しました。
洗濯物を心配して、妹に電話で聞くと芸西村は曇ってる程度。
改めて、高知は東西に長いもんだと思いましたわ。
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[ 2012/09/05 ] 暮らし | TB(0) | CM(4)

岩牡蠣?


オリーヴさん、今の時季にカキが取れるん?
ひょっとしてそれは岩牡蠣?

ヨメノサラ?(嫁の皿)。
それっちオリーヴさんの皿のことやろ。
私の皿っち書けばいいものを、
オリーヴの皿っち書けんですもんね。
しかし、今の時季の牡蠣を食べてみたかです。

[ 2012/09/06 15:51 ] [ 編集 ]

美味しそうですね^^

こんばんは!

牡蠣、大好きです。
写真、よだれもんですよ^^

牡蠣を大葉で巻いてフライ。
今度やってみようと思いました。
マイレシピに追加です。


[ 2012/09/06 22:11 ] [ 編集 ]

ピースオレンジ さんへ

そういやそうですねえ・・。
牡蠣と言えば冬場だもん。

妹夫婦が毎年ナスハウスの植え替えで暇が出来る夏場に浜辺で獲ってくるので考えもしなかった。
一緒に獲りに行った年もあって、暑かった
今年のは小さめだけど夏でもデカイのが獲れますよ。
お腹も下さなかった^^;

ヨメノサラは味わいある貝です。美味しい!
[ 2012/09/07 16:15 ] [ 編集 ]

みちよ さんへ

ねぇすごいでしょ仕込み。
私だったら絶対にしない、というかフライさえもパス!
チーズ&ベーコン、イケますよ~。
[ 2012/09/07 16:42 ] [ 編集 ]

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